Capcana pentru slăbit - IBJI
Illinois Bone & Joint Institute
Recent, a existat o poveste despre Time Cover intitulată „Capcana pentru slăbit”. (http://time.com/4793832/the-weight-loss-trap/). A fost o discuție excelentă despre dificultățile cu care se confruntă cel mai mult în ceea ce privește pierderea în greutate și modul în care unele dintre lucrurile despre care credem și despre care ni s-a spus ne împiedică.
În general, povestește starea de depresie a American Health. 155 de milioane de cetățeni sunt supraponderali, diabetul este în creștere și orice persoană caută răspunsuri. În 1990, adulții cu obezitate reprezentau 15% din populație. Acum, 20 de ani mai târziu, acest număr este de 25% în multe state și de până la 40% note generale de timp. Cum am ajuns în acest loc.
Acesta a fost momentul în care nebunia alimentară cu conținut scăzut de grăsimi a luat naștere în alimente și oamenii au început să se concentreze asupra grăsimilor. Dacă mănânc mai puțină grăsime, voi fi mai puțin gras. De ce? Pentru că grăsimea nu te îngrașă. Alimentele din teza grasă I au fost înlocuite cu zahăr pentru a îmbunătăți gustul cu efecte secundare teribile. Acest lucru poate suna ca o întindere, dar o mare parte din consens este că grăsimea nu este cel mai mare factor, iar zahărul este cel mai mare vinovat. Toate caloriile pentru toate sursele nu sunt toate create egale. Deci ce să fac.
Asta se întreba Kevin Hall, cercetător la Institutul Național pentru Sănătate sau NIH, după ce a văzut „Cel mai mare ratat” la televizor și a fost intrigat. El a făcut un studiu pentru a urmări concurenții pentru a vedea cum au făcut-o după oprirea camerelor. Ce ar putea învăța de la acei concurenți pentru a ajuta milioanele care se luptă cu greutatea lor. Se pare că nu a găsit răspunsuri, ceea ce a găsit a fost o poveste de avertizare.
Deoarece oricine a participat la webinarul nostru Orthohealth știe răspunsul la ceea ce a găsit. (și dacă nu v-ați înscris deja faceți-o acum. Într-adevăr. Este OK, vom aștepta. Se află chiar în partea dreaptă a paginii noastre de informații) Concurenții au câștigat în medie 66% din greutatea pe care o pierduseră și 4 au fost mai grele decât erau înainte. De ce a fost asta? Pentru că, pe măsură ce concurenții au slăbit, metabolismul lor a încetinit într-un grad semnificativ, probabil ca o formă de reținere evolutivă, atunci când alimentele erau rare. Deci, cu cât au pierdut mai mult, cu atât metabolismul este mai lent și cu atât mai ușor ar fi mai târziu să câștigi greutatea înapoi. (Nu este corect, dar așa cum mi-a spus odată un profesor „În natură, nu există niciodată un prânz gratuit.” Există întotdeauna compromisuri în orice sistem complex.)