Capacitatea ridicată de căldură a apei - Biologie LibreTexts
- Contribuit de Boundless
- Microbiologie generală la Boundless
Apa este capabilă să absoarbă o cantitate mare de căldură înainte de a crește temperatura, permițând oamenilor să mențină temperatura corpului.
- Explicați semnificația biologică a căldurii specifice ridicate a apei
Puncte cheie
- Apa are cea mai mare capacitate termică dintre toate lichidele.
- Oceanele se răcesc mai lent decât terenul datorită capacității mari de căldură a apei.
- Pentru a schimba temperatura unui gram de apă cu 1 grad Celsius, este nevoie de 1,00 calorii.
Termeni cheie
- capacitate termică: Capacitatea unei substanțe de a absorbi energia termică
- căldura specifică: cantitatea de căldură, în calorii, necesară pentru a crește temperatura de 1 gram de apă cu 1 grad Celsius
Capacitatea termică ridicată a apei
Capacitatea unei molecule de a absorbi energia termică se numește capacitate termică, care poate fi calculată prin ecuația prezentată în figură. Capacitatea termică ridicată a apei este o proprietate cauzată de legarea hidrogenului între moleculele de apă. Când căldura este absorbită, legăturile de hidrogen sunt rupte și moleculele de apă se pot mișca liber. Când temperatura apei scade, se formează legături de hidrogen și eliberează o cantitate considerabilă de energie. Apa are cea mai mare capacitate de căldură specifică oricărui lichid. Căldura specifică este definită ca cantitatea de căldură pe care un gram dintr-o substanță trebuie să o absoarbă sau să o piardă pentru a-și schimba temperatura cu un grad Celsius. Pentru apă, această cantitate este de o calorie sau 4.184 de juli. Ca urmare, este nevoie de apă mult timp pentru a încălzi și mult timp pentru a se răci. De fapt, capacitatea specifică de căldură a apei este de aproximativ cinci ori mai mare decât cea a nisipului. Aceasta explică de ce pământul se răcește mai repede decât marea.