Capace umplute cu ciuperci; Rețete Cuscus Dr.

capace

Nutriție

Serveste 6

Nutrienți pe porție:
Calorii 106.9
Grăsime 5.7г
Grăsimi saturate 0,9g
(53,4% din caloriile din grăsimi)
Proteine ​​2,6g
Carbohidrați 9,6g
Colesterol 1mg
Fibra 1g

Această rețetă este din BUCĂTĂRIA SĂNĂTOSĂ - Rețete pentru un corp, o viață și un spirit mai buni de Andrew Weil, M.D. și Rosie Daley (Knopf)

Atunci când ciupercile umplute sunt coapte, aroma completă a cuscusului și a ciupercilor intră într-adevăr!

Cuscusul este un pastă în formă de sfere minuscule care provine din Africa de Nord. Este o umplutură excelentă, mai ales pentru o cavitate mică, cum ar fi o ciupercă, deoarece este foarte umedă. Atunci când ciupercile umplute sunt coapte, aroma completă a cuscusului și a ciupercilor intră într-adevăr. Acestea vor merge repede!