Când nu este vorba despre dietă - Rhona Epstein
Primavara a sosit! Vremea mai caldă ne aduce gândurile de a ne pierde straturile de îmbrăcăminte de iarnă - și greutatea. De obicei, luna aprilie începe temutul sezon de pregătire a costumelor de baie, când mulți dintre noi ne reînvie hotărârile de Anul Nou de a ne forma. Antrenamente. Dietele. Friction și frustrare. Totul într-un efort de a realiza acel corp minunat de plajă.
Pentru majoritatea dintre noi, acele diete obositoare sunt de scurtă durată. Știați că există un motiv pentru care dietele nu funcționează pentru mulți oameni? Unele persoane sunt dependente de anumite alimente.
Când comportamentul unei persoane cu mâncarea este ca alcoolul pentru un alcoolic, oricât ar încerca să-și controleze pofta - până când înțeleg și recunoaște problema - este sabotat continuu. Pentru un dependent de alimente, încercarea de a-și controla alimentația fără a înțelege care sunt alimentele care declanșează bingeing, indiferent care sunt motivațiile sănătoase, constrângerea și dorința de a mânca preiau și persoana este lăsată în caruselul de bingeing și vinovăție - ce cerc vicios!
Dependența este un aliment, în special poate fi vinovatul. Știm cu toții că cocaina creează dependență. Ceea ce nu este la fel de cunoscut este că zahărul este de opt ori mai captivant decât cocaina. De fapt, cercetările indică faptul că zahărul nu este doar cauza unei multitudini de probleme de sănătate, dar poate afecta și creierul. Dacă aceste date ar fi fost comunicate pe scară mai largă, am fi putut să ne ocupăm de aceste dulciuri cu mai multă precauție, nu?
Cu toate acestea, pentru un dependent de alimente - un segment în creștere al populației - dependența de zahăr și alte alimente poate avea reacții severe. Reacțiile lor fizice și emoționale sunt atât de extreme încât au efecte devastatoare în viața lor - de la scăderea stimei de sine și a imaginii corpului, până la lupte pentru a funcționa în viața de zi cu zi normală. Nu este exagerat faptul că familiile sunt afectate. Relațiile sexuale sunt afectate. Sentimente copleșitoare de rușine, vinovăție și lipsă de speranță țin captive aceste victime, separate de o viață abundentă.