Calorie de capelină prăjită la 100 de grame

Câți oameni știu cât de utilă este roastcapelin? Conținutul de calorii al unui fel de mâncare depinde de modul în care a fost gătit. Există multe modalități de a pregăti acest pește delicios: în aluat, în aluat, în făină, în mango și pur și simplu prăjit în ulei. Luați în considerare care dintre opțiuni este mai puțin calorică și oferiți, de asemenea, câteva rețete simple.

Conținutul caloric

Beneficiile capelinului

Cel mai puțin conținut caloric este gătit fără aditivi și pesmet prăjit capelin. Conținutul caloric al produsului este de 226,5 kcal la 100 de grame. Mulți oameni sunt foarte pasionați de acest fel de mâncare, în ciuda faptului că peștele are o dimensiune relativ mică. Trebuie remarcat faptul că vasul preparat conține o cantitate crescută de oligoelemente precum retinol, tiamină, piridoxină, cianocobalamină și, de asemenea, calciu, sulf, fosfor, iod și magneziu. Din păcate, nu toată lumea poate folosi acest fel de mâncare. Persoanele predispuse la reacții alergice la fructele de mare trebuie să se abțină de la pește prăjit. Conținutul de proteine ​​și acizii grași saturați Omega-3 sunt bogate în capelină.

Cum să gătești un preparat delicios și rapid?

Desigur, conținutul de calorii al capelinului prăjit în făină, va fi ceva mai mare. În 100 de grame de produs finit conține 369 kcal. Dacă urmăriți greutatea, merită luată în considerare. Utilizați vasul pentru prânz în cantități mici și nimic nu se va întâmpla cu silueta ta. Pentru a pregăti un pește în aluat, avem nevoie de următoarele ingrediente:

  • capelin proaspăt congelat pentru numărul de persoane;
  • făină de grâu 150 - 200 grame;
  • sare;
  • piper negru măcinat - după gust;
  • ulei vegetal pentru prăjit.

Conținutul caloric al capelinului prăjit nu este atât de mare, prin urmare, treceți cu tărie la treabă. Pentru început, peștele trebuie clătit și eviscerat, nu este necesar să scoateți capul. Multor oameni le place să gătească capelin pentru faptul că peștele nu conține solzi ghimpați și nu este nevoie să tăiați mâinile atunci când curățați. Apropo, iubitorii de icre de pește lasă organe și prăjesc capelin direct cu ei. Gătit același fel de mâncare este ușor. Sare de pește, piper și fărâmițare în făină, apoi puneți pe o tigaie fierbinte în 1 strat. După ce fundul este roșit, peștele este întors pentru a găti a doua parte. Dacă familia este mare, folosiți de obicei o tigaie de dimensiuni mari sau prăjiți în mai multe rânduri.

Capelin, prăjit în griș

Ce miracol, acest fel de mâncare este capelinul prăjit. Conținutul caloric poate fi redus dacă folosiți făină în loc de făină. Secretul este simplu: și boabele învelesc peștele, dar la prăjire nu sunt saturate cu ulei. Capelina imediat după gătit dobândește o proprietate importantă pentru gurmanzi - se croiește pe dinți. Cu toate acestea, criza caracteristică va dispărea imediat după ce vasul s-a răcit. Avem nevoie doar de ingrediente simple: