Căldură specifică și căldură latentă
Atât căldura specifică, cât și căldura latentă sunt proprietăți ale unui material dat. Cu alte cuvinte, de fiecare dată când materialul este încălzit/răcit, indiferent cât de repede sau prin ce proces de încălzire, aceeași cantitate de căldură este transferată pentru a ajunge la aceeași stare.
Schimbarea energiei unei substanțe:
Pentru a-și schimba starea:
D E = LM
Unde
D E = schimbarea energiei
D T = schimbarea temperaturii
M = masa
C p = căldură specifică
L = căldură latentă
Trebuie adăugată energie
- pentru a crește temperatura
- să-l topească
- pentru a-l evapora
- se raceste
- condensează
- ingheata
Unități de energie:
- Ergs (1 erg = 1 g cm 2 s -2)
- Jouli (1 J = 1 kg m 2 s -2 = 10 7 ergs)
- Calorii (1 cal = 4.184 J)