Calculele caloriilor în alimente - Laboratoarele Midwest

Caloriile se calculează înmulțind grame de proteine ​​și carbohidrați într-o porție cu 4 și grame de grăsime cu 9. Acest lucru se realizează deoarece există aproximativ 4 calorii pe gram de carbohidrați și proteine ​​și 9 calorii pe gram de grăsime. Acest calcul se aplică tuturor alimentelor, cu excepția celor care conțin alcool.

calculele

Testele noastre

Răsfoiți toate testele noastre aici.

Resurse conexe

Am compilat aici o listă de resurse care v-ar putea interesa pe baza căutării dvs. specifice.

TBA vs. Peroxid

Acidul tiobarbituric poate fi efectuat direct pe produsele alimentare (umede sau uscate) în timp ce testarea valorii peroxidului poate fi efectuată doar cu precizie pe uleiuri.