Calciul, nutriția și sănătatea oaselor
Am auzit cu toții că calciu este important pentru sănătatea oaselor și acest lucru este adevărat. Dar ce anume face calciu pentru organism și de unde sau cum îl obțineți? Ce măsuri putem lua pentru a menține sănătatea corectă a oaselor, mai ales pe măsură ce îmbătrânim? Calciul ne ajută mușchii, nervii și celulele să funcționeze bine. Putem consuma calciu prin alimente și suplimente nutritive.
Rolul calciului în corp
Calciul este un mineral. Este un element chimic vital de care corpul nostru are nevoie pentru a construi și a menține oase puternice. Calciul este, de asemenea, necesar pentru o comunicare sănătoasă între creier și alte părți ale corpului.
Calciul afectează mușchii prin reglarea contracțiilor. Aceasta include reglarea bătăilor inimii, deoarece inima este un mușchi care pompează sânge. Calciul este eliberat atunci când un nerv stimulează un mușchi. Calciul joacă, de asemenea, un rol în procesul complex de coagulare a sângelui (coagularea sângelui).
Cum obținem calciu?
Corpul nu produce în mod natural calciu și nici nu îl absoarbe direct. Vitamina D ajută organismul să absoarbă calciul și se adaugă la multe suplimente de calciu. Acest lucru încurajează sinteza proteinelor în organism, făcând posibilă absorbția calciului.
Cel mai bun mod de a obține calciu este prin alimentele bogate în substanțe nutritive care conțin calciu. Unele alimente sunt mai concentrate în calciu decât altele. Iată opțiuni excelente pentru sursele de hrană cu calciu absorbabil de mâncat.
- Produse lactate: alimente precum iaurt, lapte, brânză și înghețată
- Somon și sardine: De preferat conservate și cu os
- Nuci și semințe: Fistic, susan, chia, migdale și alune
- Fasole și linte: Fasole albă
- Verduri cu frunze întunecate: salată întunecată, spanac, broccoli, varză și gulere
- Produse din soia: Tofu și edamame