Călătorește în lume și mănâncă-ți și tu salata Bine ai venit la noua Unde este periuța de dinți; Unde este al tau
Am început Unde este periuța ta de dinți? în primăvara anului 2013 cu ideea că putem fi acasă oriunde în lume. Ne-am imaginat din nou ideea de acasă pentru a călători pe tot globul, făcând o casă oriunde am fi fost.
„Acasă este locul în care este periuța ta de dinți”, a mers motto-ul, oferindu-ne o ancoră de scriere, o modalitate de a ne răsfăța tendința de a fi corpuri de casă și de a atenua stresul călătoriei.
Cu atât mai mult, regula limbii în obraz ne-a exprimat convingerea că acasă este o colecție de semnificații, mai degrabă decât un set de materiale cum ar fi o casă sau bunuri. Fie că erau rutine, locuri pe care le frecventam regulat sau parcuri, în călătoriile noastre am găsit modalități de a ne face să ne simțim ca acasă (aproape) oriunde am mers.
Există un alt mod în care fiecare loc devenea o casă, dar nu l-am descoperit decât mult după ce ne-am întors.
Acasă este unde este furca ta
La întoarcerea noastră, oamenii ne întrebau „Care era țara ta preferată?” Oricât de dificil a fost să alegem, am ajuns să menționăm câteva pe care ni le aminteam cu cea mai mare dragoste. Grecia. Malaezia. Tailanda. Argentina.
Întrebându-ne de ce aceste țări și nu altele, ne-am dat seama că au un lucru în comun. Ceea ce a devenit din ce în ce mai evident pe măsură ce timpul a trecut, călătoria s-a retras în memorie și ne-am stabilit înapoi în viața noastră în S.U.A.
Amintirile noastre cele mai calde erau toate de mâncare.
Fie că a fost cina de Crăciun pe o plajă din Koh Samui, Thailanda, fripturi și microbăuturi din Bariloche, Argentina, sau gustări în George Town, Malaezia, cele mai memorabile experiențe pe care le-am adus acasă cu noi au fost de a experimenta locuri prin mâncare.
Oriunde ne-a plăcut mâncarea, ne-am simțit ca acasă. Am experimentat locuri cel mai visceral și am aflat despre cultura gazdă cel mai tangibil prin singurul sens pe care nu l-am suspectat niciodată de o asemenea putere.