Cactus pentru Diabet Despre Pere de ficat; DrFabio
Tampoanele de cactus, consumate regulat în Mexic, pot reduce creșterea glicemiei după masă cu aproape 50% și pot ajuta la gestionarea diabetului.
Locuind în sud-vest, plantele din regiune sunt deosebit de interesante pentru mine, atât pentru proprietățile lor culinare, cât și pentru cele medicinale. O plantă care pare să aibă unele proprietăți foarte benefice este cactusul de ficat (Opuntia spp), numit și nopal în spaniolă. Este o plantă originară din Mexic și sud-vestul american, care este acum cultivată pe scară largă în multe părți ale lumii, în special în regiunile mediteraneene. Recomand extractul de pere ca un supliment pentru a ajuta la controlul nivelului de zahăr din sânge la persoanele cu diabet zaharat sau pre-diabet, la fel ca unul dintre mentorii și colegii mei care locuiesc în deșert, Tieraona Low Dog, MD, un expert recunoscut la nivel internațional în domeniile integrative. medicamente, suplimente alimentare și sănătatea femeilor. Dr. Low Dog recomandă în mod obișnuit pere de ficare pacienților, ca alimente, în capsule sau ca suc bogat în pulpă. De asemenea, ea îi învață pe Fellows of the Integrative Medicine Program de la UofA cum să pregătească feluri de mâncare simple folosind frunzele suculente de cactus (tampoane).
"," raw ": false>," hSize ": null," floatDir ": null," customThumb ":" 5bfac8be70a6ad835e6e31fe "," html ":" "," url ":" https://youtu.be/If2w5V5W21g "," width ": 640," height ": 480," providerName ":" YouTube "," thumbnailUrl ":" https://i.ytimg.com/vi/If2w5V5W21g/hqdefault.jpg "," solvingBy ": "youtube"> "data-block-type =" 32 ">
Dr. Tieraona Low Dog, o autoritate în domeniul medicinei botanice, arată cum să tăiați, să pregătiți și să gătiți ficul în mod corect.
Un studiu din 2007 publicat în Diabetes Care a analizat efectul cactusului de ficat, asupra nivelului de zahăr din sânge atunci când este consumat cu mese mexicane obișnuite, cum ar fi burritos și quesadillas. Scopul studiului a fost de a estima indicele glicemic al a trei mic dejunuri mexicane obișnuite și de a măsura efectul adăugării de tampoane de cactus asupra răspunsului postprandial la glucoză la subiecții diabetici de tip 2. Cercetătorii au recrutat 36 de voluntari cu diabet zaharat de tip 2 cu vârste cuprinse între 47 și 72 de ani și, după un post de 18 ore, i-au repartizat să mănânce burritos de ouă amestecate și roșii, chilaquile (brânză, fasole și sos de roșii cu porumb 1/2) tortillas), sau quesadillas cu avocado și fasole pinto, cu sau fără 85 de grame de tampoane de cactus. Studiul a raportat că nivelul zahărului din sânge a fost redus în toate tipurile de masă atunci când cactusul de ficat a fost consumat simultan, comparativ cu cele care nu au fost suplimentate cu cactusul. Reducerile au variat, de asemenea, în funcție de masă, cactusul de ficat și quesadillas fiind asociat cu o reducere de 48%, cactusul de ficat plus chilaquile asociate cu o reducere de 30% și cactusul de ficat plus burritos asociate cu o reducere de 20%.