Bucătăria rusească Umilul ananas - Rusia Dincolo
Ananasul este un fruct exotic pentru Rusia. Sursa: Flickr/Dennisweiser
Ananasul, așa cum se numește ananasul în limba rusă și în mai multe limbi indiene, este un fruct exotic pentru Rusia și este pus în fiecare versiune a salatei rusești din India. Denumirea originală a fructului provine din cuvântul Tupi nanas, care înseamnă fructe excelente și comosus, adică smocuri, într-o referire la tulpina fructului. Denumirea modernă engleză de ananas a fost dată fructului în secolul al XVII-lea datorită asemănării sale cu un con de pin.
Se crede că în secolul al XVIII-lea botanicii ruși au inventat un tip special de ananas care ar putea crește în condiții reci și avea o formă rotundă foarte unică. La începutul secolului al XX-lea, doar oamenii foarte bogați își permiteau să mănânce ananas. S-a reflectat în literatura revoluționară rusă prin declarații și asta a spus poetul rus Vladimir Mayakovsky:
„Mănâncă ananas, mestecă ternă,
Aceasta este ultima ta zi, burghez ”