Brain Essential Nutrients and Breakfast and Beyond - Fit Minds

Scris de Nicole Scheidl

Sănătatea creierului | Nutriție

1 comentariu (e)

16 septembrie 2019

Nutriția joacă un rol crucial în sănătatea creierului, în special în zonele depresiei și demenței. Cercetătorii identifică elemente nutriționale cheie care joacă un rol important în reducerea riscului de depresie și demență, iar medicii caută să implementeze aceste informații în protocoalele de tratament.

Oamenii de știință au lucrat la o listă de Nutrienți esențiali pentru creier (BEN) și dezvoltă scala BEN pentru a determina unde se află un aliment în ceea ce privește sănătatea creierului.

Nutrienții esențiali pentru sănătatea creierului includ:

• acizi grași omega 3 cu lanț lung
• magneziu
• calciu
• fibră
• vitaminele B1, B9, B12, D și E

Când citiți lista respectivă - nu sună ca micul dejun? Iar micul dejun este important!

Micul dejun este masa de bază pentru creierul tău, astfel încât să poată acorda o atenție adecvată, să-și amintească ceea ce experimentezi și înveți.

Reconectați-vă creierul

Micul dejun este prima masă după o perioadă lungă de timp fără mâncare. Când consumi un mic dejun bun, îți crești abilitățile și atenția de rezolvare a problemelor. Nivelurile de energie sunt, de asemenea, crescute și schimbările de dispoziție sunt reduse.

Deci, ia-ți timp și asigură-te că micul dejun este o parte importantă a zilei tale.

Un alt factor important este rehidratarea. Respirația pe tot parcursul nopții este de așteptat (respir toată noaptea și sper că o veți face), dar este și dezhidratant. Și știm că apa este foarte importantă pentru sănătatea creierului. Așadar, asigurați-vă că vă rehidratați primul lucru dimineața.

Scala BEN din viața reală

Deci, cum implementați scala BEN în viața dvs. de zi cu zi?

Acizi grași Omega 3 cu lanț lung, sunt un nutrient vital pentru structura creierului, dar nu pot fi sintetizate de organism. În schimb, acești acizi grași cu lanț lung omega 3 trebuie să fie dezvoltați din acizi grași omega 3 cu lanț scurt care se găsesc în dietă.

Funcția creierului se bazează pe aportul alimentar de DHA pentru a susține substanța cenușie a creierului. DHA este o componentă structurală majoră a creierului nostru. Este cel mai abundent acid gras omega-3 din creier.

Rolul DHA în boala Alzheimer face obiectul cercetărilor în curs.

Alimentele bogate în acizi grași omega-3 sunt:

in (11,4 grame pe porție de 85 de grame), cânepă, hering și sardine (1,3 - 2 grame pe porție de 85 de grame), macrou, somon, halibut, ton, precum și, ouă, căpșuni, brocoli, carne de oaie și carne roșie slabă.

Obținerea la maximum a inului

Un truc pentru a mânca semințe de in într-un mod care permite corpului dvs. să beneficieze de substanțele nutritive din acesta, este să măcinați semințele de in cu o mașină de tocat piper și să le presărați pe mâncare. Acest lucru ajută la digestie și la obținerea celei mai nutritive valori din alimente. De asemenea, are un impact foarte mic asupra gustului.

Magneziu

În ceea ce privește creierul, magneziul este important pentru conducerea impulsului nervos.

Legumele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, sunt bogate în magneziu. La fel și leguminoasele, nucile, semințele și cerealele integrale. În general, alimentele care conțin fibre alimentare furnizează magneziu. Unele cereale pentru micul dejun au fost îmbogățite cu magneziu. Laptele și iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi conțin, de asemenea, magneziu.

O altă modalitate de a introduce magneziu în sistemul dvs. este folosirea căilor de picior cu sare Epsom. Înmuiați-vă picioarele sau faceți o baie cu săruri Epsom în apa de baie. Nu numai că vei obține magneziu, dar vei reduce și nivelul de stres și vei relaxa toate lucrurile bune pentru creierul tău.

Calciu

Calciul este o parte importantă a semnalizării electrice a sistemului nervos. De asemenea, joacă un rol central în eliberarea neurotransmițătorilor de către neuroni în creier. Acest lucru este foarte important pentru stocarea și recuperarea memoriei.

Persoanele cu tensiune arterială crescută sunt adesea puse pe blocanții canalelor de calciu pentru a ajuta la scăderea tensiunii arteriale și la extinderea arterelor. Acest lucru poate avea efecte negative neintenționate asupra stocării memoriei.

Într-un studiu fugit în 1989 și raportat în 1997, a fost evidențiată afectarea creierului cauzată de blocanții canalelor de calciu. Aproape 6000 de seniori care au primit blocante ale canalelor de calciu au avut scanări RMN și teste de memorie. RMN-urile au dezvăluit leziuni cerebrale în zonele asociate cu memoria.

Nivelurile suficiente de calciu sunt importante pentru sănătatea creierului, dacă sunteți tratat pentru hipertensiune arterială, este o idee bună să discutați cu medicul dumneavoastră despre nivelurile de calciu.

Produsele lactate sunt o sursă excelentă de calciu. Unele legume sunt, de asemenea, o sursă de calciu. Calciul se găsește în alge marine precum algele, nucile și semințele precum migdalele, alunele, susanul și fisticul, melasa cu curea neagră, fasolea, smochinele, quinoa, broccoli și kale.

---