Bloggerul săptămânii Păstrându-vă sănătos Obțineți stil
24 ianuarie 2014/1 comentariu
Kiran Branch o întâlnește pe Laura Wilson, antrenorul inspirațional pentru sănătate din spatele blogului de succes Keeping Healthy Getting Stylish pentru a afla cum a devenit blogger
Laura Wilson, fondatoarea blogului de sănătate „Keeping Healthy Getting Stylish”, este un antrenor de sănătate instruit, a cărui poveste personală de scădere în greutate, postări de blog încurajatoare și motivante, plus rețete grozave au câștigat Glossy Posse, precum și mulți cititori conștienți de sănătate.
GTG s-a așezat alături de bucătarul mărturisit de sine pentru a vorbi despre călătoria ei de blog până acum, despre filozofia alimentară personală, pierderea în greutate și rețetele preferate.
În primul rând, ce v-a determinat să vă începeți blogul?
Mi-am început blogul ca o modalitate de a mă menține motivat și pe drumul cel bun după ce am pierdut patru pietre. A început ca un loc pentru care să țin o evidență a ceea ce mănânc și a ceea ce simțeam, dar a devenit mult mai mult decât atât!
Care este aspectul tău preferat de blog și există dezavantaje?
Cu siguranță conectarea cu alte persoane. E-mailurile pe care le-am primit de la cititori care au spus că i-am inspirat sau le-am ajutat într-un fel au fost fantastice. Cred că dezavantajele sunt atunci când primești comentariul negativ ocazional, dar încerc să nu mă concentrez asupra comentariilor foarte rare, urâte și să-mi amintesc de toate cele pozitive!
Cât de tehnician ești tu?
Aș spune că sunt o tehnică destul de mare, nu aș putea trăi fără iPhone, iPad și iMac, Apple până la capăt! Îmi place, de asemenea, tehnologia mea pentru a mă menține în formă, cum ar fi monitorul de ritm cardiac Fitbit și Polar F4
Cum echilibrezi blogul cu alte interese sau locuri de muncă? Treci vreodată offline?
De când mi-am început blogul acum patru ani, a devenit o carieră, lucru despre care mă simt foarte binecuvântat! Uneori, asta mă face să simt că sunt în permanență online, dar fac un efort să am o zi pe săptămână în care iau o pauză, dacă pot.
Care este filozofia ta personală de hrană? Există grupuri/tipuri de alimente pe care le evitați?
Consumați alimente întregi (în starea lor naturală) de cele mai multe ori și nu demonizați niciun fel de alimente. Nici o mâncare nu este „bună” sau „rea” - este cât de mult mănânci din ea care dictează asta! Consider că mulți dintre noi suntem prinși în gândirea alb-negru, ceea ce poate duce la comportamente restrictive/asemănătoare. Aș spune că mâncați alimente întregi cât mai mult posibil, dar nu vă simțiți vinovați pentru că aveți ocazional o felie de tort. Amintiți-vă că mâncarea vă poate hrăni atât sufletul, cât și corpul, ar trebui să fie ceva care se bucură! Nu evit grupurile de alimente toate împreună, dar le reduc pe cele despre care știu că nu funcționează pentru corpul meu, de exemplu zahăr rafinat. Este esențial să cunoști ce funcționează pentru corpul tău.
Cum a avut un impact sănătos să mănânci personal asupra ta? Ți se pare greu să te ții de ea?
O alimentație sănătoasă mi-a schimbat complet viața, am pierdut peste patru kilograme în greutate, așa că nu numai că sunt mai sănătos, sunt și mult mai încrezător. Nu mi se pare atât de greu să mănânc sănătos, devine un obicei atât de înrădăcinat! Momentele care sunt provocatoare pentru mine sunt sărbătorile și Crăciunul, sunt un bucătar, așa că sunt ușor tentat de mâncăruri delicioase. Ceea ce mă face să revin la alimentația sănătoasă este modul în care mă face să mă simt. Câteva zile mănânc mai puține legume și încep să mă simt umflată și letargică. Mâncarea sănătoasă mă face să mă simt mult mai bine.
Cum creați rețete noi?
Încerc să păstrez o listă când dau peste ceva care inspiră o idee de rețetă. Am fost foarte norocos în trecut, deoarece majoritatea rețetelor s-au dovedit a fi bune, deci nu au existat prea multe încercări și erori. Acum încerc să fiu mai profesionist cu blogul meu. Am mai multă grijă cu rețetele mele și le testez și mai mult înainte de a posta.