Biscuiți groși de ciocolată (dimensiune Texas!) - House of Yumm

Biscuiți groși de ciocolată! Aceste cookie-uri sunt drăguțe și aurii la exterior și moi și lipicioase în interior. Încărcat cu tone de ciocolată topită. Cea mai bună parte este dimensiunea. Aceste cookie-uri sunt groase și consistente!

Lucrul meu preferat despre prăjituri, este posibil aluatul. Ceea ce înseamnă că aceste cookie-uri de dimensiuni Texas, care rămân moi și lipicioase în centru, chiar și când sunt coapte, sunt lucrurile mele preferate vreodată! Aceste cookie-uri bifează toate casetele!

Gros!
Chewy
Untos
Moale și gooey
Încărcat cu ciocolată

Cum faci gros cookie-uri?

Există mai multe trucuri și sfaturi implicate în această rețetă care ajută la crearea celui mai bun cookie groș cu ciocolată.

Utilizați mai mult zahăr brun: Suntem folosind mai ales zahăr brun în loc de alb. Zahărul brun deschis creează un prăjitură mai groasă, mai moale și mai mestecabilă decât utilizarea în principal a zahărului alb.
Praf de copt: Și noi suntem folosind praful de copt în aceste prăjituri în loc de bicarbonat de sodiu. Bicarbonatul de sodiu poate ajuta la crearea de prăjituri mai clare, dar ne îndreptăm spre gros și moale.
Cum tratezi aluatul: După ce facem aluatul pentru biscuiți cu ciocolată, vom fi, de asemenea, atenți la modul în care îl gestionăm. Nu strica aluatul!