Beneficiile usturoiului negru nu sunt decât întunecate

Imparte asta:

Dacă nu ați auzit încă multe despre beneficiile usturoiului negru, probabil că veți în curând. Usturoiul negru este un super aliment delicios care a crescut în liniște în popularitate în întreaga lume în ultimii ani. Și când veți afla toate beneficiile usturoiului negru, veți dori să gustați cât mai curând posibil.

Ce este usturoiul negru?

Credeți sau nu, usturoiul negru este doar usturoi obișnuit care a fost fermentat în timp la o temperatură ridicată sub umiditate ridicată. Acest proces de îmbătrânire este ceea ce transformă cuișoarele în negru și este, de asemenea, ceea ce îi face să devină mai dulci la gust și mai consistenți și mai masticabili decât usturoiul tipic, potrivit Journal of Food and Drug Analysis. Perioada de timp a procesului de fermentare variază foarte mult în funcție de culturi și producători, dar majoritatea usturoiului negru a fost îmbătrânit de cel puțin 30 de zile. Deși originile precise ale usturoiului negru sunt necunoscute, alimentele au fost consumate în anumite țări asiatice, cum ar fi Coreea de Sud, Japonia și Thailanda de secole. În ultimii ani, bucătarii din întreaga lume au început să adauge ingredientul sănătos la feluri de mâncare precum pui, risotto, supă și pește. Având în vedere cât de delicios și nutritiv este usturoiul negru pentru dvs., este de mirare de ce.

Beneficiile pentru sănătatea usturoiului negru

După cum ați putea fi conștient, usturoiul, în general, are mai multe beneficii pentru sănătate. Potrivit Clinicii Cleveland, usturoiul vă poate crește imunitatea, poate funcționa ca un aliment antiinflamator, poate îmbunătăți sănătatea inimii și vă oferă păr și piele cu aspect mai bun. Experții sunt încântați să înțeleagă beneficiile cardiovasculare ale usturoiului, dar mulți oameni pot fi dezactivați de un „efect secundar” comun al consumului de alimente sănătoase: respirația urât mirositoare. Pentru a înrăutăți lucrurile, unii oameni pot experimenta și indigestie după ce au mâncat usturoi. Acolo intră usturoiul negru pentru a salva ziua. Potrivit Consumer Reports, procesul de îmbătrânire a usturoiului negru elimină efectiv bulbul de proprietățile sale înțepătoare și iritante (împreună cu acel miros mirositor infam). Deci, dacă sunteți predispus la indigestie sau reacționați negativ la mirosurile puternice, usturoiul negru ar putea fi mai ușor pentru dvs. de a stomac - literalmente.