Beneficiile pentru sănătate ale Fastend Serendip Studio
Beneficiile sănătății postului
Will Carroll
Au existat multe dezacorduri în domeniul științific cu privire la faptul dacă postul este sau nu benefic pentru sănătatea cuiva. Postul este o parte integrantă a multor religii majore, inclusiv islamul, iudaismul și creștinismul. Mulți sunt dubioși dacă efectele fiziologice sunt la fel de benefice ca spiritualul promovat de aceste religii. Există o comunitate semnificativă de vindecători alternativi care cred că postul poate face minuni pentru corpul uman. Această lucrare va analiza argumentele prezentate de acești vindecători în încercarea de a crește gradul de conștientizare a posibilelor beneficii fiziologice care pot rezulta din post.
Postul începe tehnic în primele douăsprezece până la douăzeci și patru de ore de la post. Postul nu începe chimic până când depozitele de carbohidrați din organism nu încep să fie utilizate ca sursă de energie. Postul va continua atâta timp cât depozitele de grăsimi și carbohidrați sunt folosite pentru energie, spre deosebire de depozitele de proteine. Odată ce depozitele de proteine încep să se epuizeze pentru energie (rezultând pierderea masei musculare), o persoană este înfometată tehnic. (1)
Beneficiile postului trebuie să fie precedate de o privire asupra progresului organismului atunci când este lipsit de hrană. Din cauza lipsei de energie primită, corpul trebuie să apeleze la propriile resurse, o funcție numită autoliză. (2) Autoliza este descompunerea depozitelor de grăsime din organism pentru a produce energie. Ficatul este însărcinat cu transformarea grăsimilor într-o substanță chimică numită cetonă, „substanțele metabolice acid acetoacetic și acid beta-hidroxibutiric” (3), și apoi distribuirea acestor corpuri pe tot corpul prin fluxul sanguin. "Când apare această utilizare a grăsimilor, acizii grași liberi sunt eliberați în fluxul sanguin și sunt folosiți de ficat pentru energie." (3) Cu cât se mănâncă mai puțin, cu atât corpul se îndreaptă mai mult spre aceste grăsimi stocate și creează aceste corpuri cetonice, a căror acumulare este denumită cetoză. (4)
Detoxifierea este cel mai important argument prezentat de susținătorii postului. „Detoxifierea este un proces normal al corpului de eliminare sau neutralizare a toxinelor prin colon, ficat, rinichi, plămâni, glande limfatice și piele”. (5). Acest proces este precipitat de post deoarece atunci când alimentele nu mai intră în organism, corpul se transformă în rezerve de grăsime pentru energie. „Grăsimea umană este evaluată la 3.500 de calorii pe kilogram,” un număr care l-ar face să creadă că supraviețuirea cu o kilogramă de grăsime în fiecare zi ar oferi unui corp suficientă energie pentru a funcționa normal. (2) Aceste rezerve de grăsimi au fost create atunci când excesul de glucoză și carbohidrați nu a fost utilizat pentru energie sau creștere, nu a fost eliminat și, prin urmare, a fost transformat în grăsime. Când rezervele de grăsime sunt folosite pentru energie în timpul unui post, eliberează substanțele chimice din acizii grași în sistem, care sunt apoi eliminați prin organele menționate mai sus. Substanțele chimice care nu se găsesc în alimente, dar sunt absorbite din mediul înconjurător, cum ar fi DDT, sunt, de asemenea, stocate în rezerve de grăsimi care pot fi eliberate în timpul unui post. Un avocat al postului și-a testat propria urină, fecalele și transpirația în timpul unui post extins și a găsit urme de DDT în fiecare. (5)