Beneficiile pentru sănătate ale dovleacului Once Upon a Pumpkin
Aflați mai multe despre beneficiile pentru sănătate și nutriția dovleacului și de ce este cu adevărat un superaliment de toamnă. Ambalat cu vitamine, minerale și antioxidanți, există multe motive pentru a-l încorpora în mese și gustări pe tot parcursul anului și mai ales toamna!
Beneficiile pentru sănătate ale dovleacului
Da, ne place gustul din latte, brioșe, fursecuri și plăcinte, dar știați că și dovleacul izbucnește cu o mulțime de nutriție excelentă?! Acest superaliment de toamnă este plin de vitamine A, C și E, precum și fibre de potasiu, cupru și mangan. Parte a familiei de dovlecei, are, de asemenea, un conținut ridicat de antioxidanți, care ne ajută să ne protejăm corpul de boli care provoacă radicali liberi și inflamații.
Având mai puțin de 50 de calorii pe cană, este dens de nutrienți și este format din aproape 95% apă. Chiar și culoarea portocalie țipă nutriția (va trebui să continuați să citiți pentru a afla de ce!).
Orice adăugați dovleac pentru a deveni și mai hrănitor, mai aromat și mai pufos! Acesta este aspectul interesant al dovleacului este că nu numai că este versatil și hrănitor, ci oferă și o textură umedă și pufoasă sau cremoasă pentru produsele de patiserie, supe și multe altele. Puteți folosi chiar dovleacul ca înlocuitor de ou, ulei și unt în produse de patiserie!
Dacă nu sunteți deja convinși că dovleacul ar trebui să fie un aliment pe tot parcursul anului, continuați să citiți pentru mai multe informații despre beneficiile pentru sănătate ale dovleacului! Sunt cu adevărat uimit de cât de hrănit este dovleacul!
Valoarea nutrițională a dovleacului
Conform USDA Food Data Central, o ceașcă de dovleac gătit conține:
Calorii: 49
Gras: 0,2 grame
Proteină: 2 grame
Carbohidrați: 12 grame
Fibră: 3 grame
Vitamina A: 245% din aportul zilnic de referință (CDI)
Vitamina C: 19% din CDI
Potasiu: 16% din CDI
Cupru: 11% din CDI
Mangan: 11% din CDI
Vitamina B2: 11% din CDI
Vitamina E: 10% din CDI
Fier: 8% din CDI
Piureul de dovleac conține, de asemenea, cantități mici de magneziu, fosfor, zinc, folat și câteva vitamine din grupul B.
Și nu uitați că și semințele sunt comestibile și nutritive! Semințele de dovleac sunt mici, dar puternice când vine vorba de nutriție. Sunt ambalate cu magneziu, o proteină vegetală, doar pentru a numi câteva!