Beneficiile pentru sănătate ale cireșelor - BBC Good Food
Plină de vitamine și antioxidanți, există multe motive pentru care cireșele sunt sănătoase. Aflați mai multe, inclusiv câți numără unul dintre cei cinci pe zi.
Cireșele sunt fructe de piatră mici, rotunde, roșii adânci, care sunt de obicei în sezon în Marea Britanie, în jurul lunii iunie până în iulie. În funcție de soi, dintre care există sute, dimensiunea și aroma lor pot varia, dar se încadrează de obicei în una din cele două categorii: dulce sau tartru (acru). Cireșele dulci se consumă de obicei pe măsură ce vin, în timp ce cireșele tarte sunt folosite mai mult la gătit. Soiurile de cireșe mai familiare includ cireșul de piatră neagră, morello și cireșul spaniol. Toate cireșele au o piatră în mijloc care trebuie îndepărtată înainte de a mânca sau de a găti.
Beneficiile nutriționale ale cireșelor
Cireșele sunt o sursă bună de fibre, vitamine și minerale, inclusiv potasiu, calciu, vitamina A și acid folic. Sunt, de asemenea, bine cunoscuți pentru proprietățile lor antioxidante. O porție de 14 cireșe este considerată una dintre cele cinci zile pe care le aveți.
Poate cireșele să reducă inflamația?
Antioxidanții sunt vitali pentru o sănătate bună, deoarece ne protejează celulele de daunele cauzate de oxidanți sau de radicalii liberi. Cireșele conțin antioxidanți cunoscuți ca antociani și cianidină, care pot avea efecte antiinflamatorii, iar cercetările inițiale au arătat că acești antioxidanți ar putea fi benefici în afecțiuni inflamatorii precum artrita, deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a reproduce aceste rezultate în studii la om.
Poate cireșele să reducă tensiunea arterială?
Cercetările efectuate de British Journal of Nutrition au descoperit că sucul de cireșe poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale datorită conținutului ridicat de polifenoli.
