Beneficiile nutriționale ale inului Lin sănătos

1. Semințele de in sunt bogate în fibre: Semințele de in sunt pline de fibre! Conține atât fibre solubile (scăderea colesterolului), cât și fibre insolubile (sistemul digestiv fericit). Doar 2 lingurițe (30 ml) de semințe întregi de in măcinate conțin 4 grame de fibre, ceea ce reprezintă aproximativ 15% din fibra de care aveți nevoie zilnic.

2. Semințele de in sunt o sursă de grăsimi Omega-3 pe bază de plante: Omega-3 sunt un tip de grăsimi pe care trebuie să le consumăm pentru a rămâne sănătoși. Uneori sunt numite grăsimi esențiale, deoarece corpul nostru are nevoie de ele, dar nu le poate face, așa că trebuie să le obținem dintr-o sursă de hrană. Cercetările sugerează că aportul mai mare de grăsimi omega-3 este asociat cu reducerea bolilor cardiovasculare. Grăsimile omega-3 se găsesc în peștii de apă rece, cum ar fi somonul, macroul, sardinele și heringul; nuci în special nuci, nuci pecan și migdale; semințe în special semințe de in și chia; precum și unele uleiuri vegetale, inclusiv uleiuri din semințe de in, nuc, canola și soia. Institutul de Medicină recomandă bărbaților să consume 1,6 grame, femeilor 1,1 grame și copiii, în funcție de vârstă, între 0,5 și 1,2 grame pe zi. Două lingurițe (30 ml) de semințe de in măcinate oferă 3,5 g de omega 3, mai mult decât dublul recomandării zilnice. Este un lucru bun!

3. Semințele de in sunt una dintre cele mai bune surse vegetale de lignani:

Lignanii au un conținut ridicat de antioxidanți

beneficiile
și ajută la reglarea nivelului hormonal. Cercetările indică faptul că lignanii pot ajuta la reducerea riscului de cancer de sân și de prostată. Un studiu recent a indicat, de asemenea, că o femeie nou diagnosticată cu cancer de sân care a consumat o brioșă care conține 2 lingurițe (30 ml) de semințe de in, a arătat o reducere semnificativă a creșterii tumorii, apoi a celor care au consumat o brioșă care nu conține semințe de in. Semintele de in pot reduce si bufeurile la femeile aflate la menopauza! Semințele de in conțin de peste 75 de ori mai mulți lignani decât alte alimente vegetale.

Semințe de in și sănătate

Trebuie să mănânc semințe de in? Pentru a obține cel mai mare beneficiu nutrițional din semințele de in, trebuie să fie măcinate. Din punct de vedere nutrițional, semințele întregi au același profil nutrițional ca semințele de in măcinate, cu toate acestea, substanțele nutritive sunt mult mai disponibile pentru corpul tău dacă stratul dur de semințe este măcinat.