Beneficiile formei de vindecare a cancerului de brânză

Un conservant natural găsit în brânză poate ajuta la combaterea creșterii tumorale, spune un nou studiu

Ne dorim orice scuză pentru a mânca mai multă brânză în numele sănătății, motiv pentru care suntem deosebit de încântați de posibilele implicații ale unui nou studiu publicat în Journal of Antimicrobial Chemotherapy.

Cercetătorii de la Universitatea din Michigan au descoperit că nisina, un conservant care crește în mod natural în produsele lactate, are o putere serioasă atunci când vine vorba de distrugerea celulelor canceroase și a unor tipuri de bacterii rezistente la antibiotice. (Verificați avantajele și dezavantajele produselor lactate.)

Studiul a analizat în mod specific modul în care nisina a afectat celulele tumorale la șobolani. Șobolanilor li s-a administrat un „milkshake nisin”, care a avut o doză mult mai concentrată decât ați obține în mod natural din alimente, pe parcursul a nouă săptămâni. Rezultatele sunt destul de nebune: nisina pare să distrugă 70 până la 80 la sută din celulele tumorale la șobolanii care primesc milkshake și și-au extins timpul de supraviețuire global.

---