Beneficiile cimbrului - Hildegard sănătos
Beneficiile cimbrului sunt cunoscute și utilizate de peste 4.000 de ani. Cimbru comun (Timus vulgaris) este plantă culinară și medicinală cu rădăcini străvechi. Egiptenii și grecii antici au folosit ambii cimbru în diferite scopuri, răspândindu-se în cele din urmă în Imperiul Roman și nu numai. Călugării benedictini au adus planta în Europa Centrală și au încorporat-o în grădinile lor monahale.
Cimbrul este din gen Timus a familiei menta Lamiaceae, și o rudă din genul oregano Oregano. La fel ca oregano, cimbrul este asociat în mod obișnuit cu bucătăria mediteraneană, deși planta este cultivată acum în întreaga lume pentru a fi folosită în multe bucătării diferite.
Cimbrul este mult mai mult decât doar un potențiator de aromă; este o plantă medicinală puternică. Beneficiile cimbrului sunt multe, dar în acest post ne vom concentra pe utilizarea cimbrișorului pentru a trata tusea, problemele digestive și petele de piele.
Beneficiile sănătății cimbrului
Cimbrul, ca și alte condimente obișnuite de uz casnic, cum ar fi rozmarinul, oregano și busuiocul, este ca o plantă aromatică mediteraneană. Planta aromată are mâncăruri de carne și legume înviorate de mult timp, dar rădăcinile sale antice sunt, de asemenea, o plantă medicinală importantă.
Culturile antice din nordul Africii și din jurul Mediteranei foloseau în mod regulat cimbru pentru calitățile sale aromatice și medicinale. Grecii și romanii se scăldau în apă infuzată cu cimbru. Extractele de ulei de cimbru din plantă au fost folosite pentru a face uleiuri de baie și masaj și atât uleiul, cât și frunzele uscate au fost folosite ca tămâie.
Se crede că cimbrul întărește și purifică corpul, deoarece era asociat cu o sănătate bună și cu un spirit viguros. Chiar și astăzi uleiul esențial de cimbru, timolul, are încă multe aplicații terapeutice, ca dezinfectant și antiseptic, iar infuziile de cimbru sunt un remediu excelent pentru afecțiunile respiratorii și ale gâtului.
Cimbru Beneficii pentru sănătate
În corpul scrierilor Hildegard din Bingen, ea a descris beneficiile pentru sănătate ale cimbrului în volumul său medical, Physica.
„Cimbrul se încălzește și se usucă și, atunci când cineva adaugă cimbru la ierburi și condimente bune, elimină urâtul suferinței persoanei cu căldura și puterea sa ... Gătește cimbru cu pământul lipit de el în apă fierbinte. Utilizați acest lucru adesea într-o baie de saună, iar căldura și uscăciunea acestei plante încălzite cu pământul său uscat diminuează umorile rele, cu excepția cazului în care Dumnezeu nu vrea.
Hildegard von Bingen s-a bucurat în special de beneficiile cimbrului în tratarea tusei convulsive și ca antibiotic natural. Proprietățile antibiotice ale cimbrului sunt încă recunoscute până în prezent.
Beneficiile uleiului esențial de cimbru au fost recunoscute în mod tradițional în medicina monahală. Încărcate cu flavonoide și tanini, aceste uleiuri volatile oferă cimbrului proprietățile sale naturale antiseptice, antivirale, antireumatice, antiparazitare și antifungice.
Uleiurile esențiale găsite în cimbru includ timol, geraniol, camfor, cineol și altele - care lucrează împreună pentru a ajuta la promovarea următoarelor beneficii de cimbru: