Beneficiile cafelei, conform Ayurveda
Tot ce aveți nevoie pentru a trăi o viață în echilibru total de la autoritatea în bunăstare.
Certificări
Adânciți-vă practicile de bunăstare și dezvoltați tehnici pentru a-i învăța pe ceilalți cu o certificare prestigioasă Chopra.
Articole
Resursă pentru sănătatea minții-corp, meditație, creștere personală, nutriție și multe altele.
Certificări dropdown dreapta
Retrease dropdown dreapta
Articole dropdown dreapta
LEGĂTURI RAPIDE
Beneficiile cafelei, conform Ayurveda
Sănătate și bunăstare
Potrivit Asociației Naționale a Cafelei, cafeaua este una dintre cele mai căutate mărfuri din lume. Istoria consumului de cafea începe cu un păstor de capre etiopian care a descoperit mai întâi efectele boabelor de cafea când a observat că caprele sale vor lua masa pe boabe și vor renunța la somn. El a împărtășit această observație cu un călugăr dintr-o mănăstire locală. Călugărul a fiert boabele, obținând un fluid care i-a permis să rămână alert prin rugăciunea de seară. În curând, toți călugării au început să bea lichidul din boabe de cafea - un secret care se răspândește în restul Peninsulei arabe și apoi în întreaga lume.
Riscurile cafelei
De-a lungul istoriei, dieteticienii și medicii au avertizat cu privire la riscurile consumului de cafea, în special capacitatea sa de a provoca o creștere a tensiunii arteriale sau a hipertensiunii. Cu toate acestea, cercetările nu susțin acest risc perceput. Consumatorii obișnuiți de cafea par să se „regleze” singuri. Într-o meta-analiză publicată în American Journal of Clinical Nutrition, după consumul de rutină de cafea (2 până la 3 căni pe zi) timp de două săptămâni, corpul se ajustează, iar efectul hipertensiv nu mai este observat.
Hipertensiunea este considerată rea deoarece poate duce la boli cardiovasculare și renale. A American Journal studiu, totuși, a constatat că la femei, în ciuda creșterii pe termen scurt a tensiunii arteriale, consumul de cafea este asociat cu o scăzut șansa de a avea un accident vascular cerebral. Cercetătorii au remarcat, de asemenea, că efectul nu pare a fi cauzat de cofeină, deoarece alte băuturi care conțin cofeină, cum ar fi ceaiul și sifonul, nu au fost corelate cu riscul de accident vascular cerebral. În schimb, efectul protector pare a fi cauzat de altceva - componente în afară de cofeină - dar acest lucru necesită un studiu.
Componentele cafelei pot afecta, de asemenea, capacitatea organismului de a metaboliza medicamentele; este întotdeauna o idee bună să consultați medicul sau farmacistul despre interacțiunile potențial negative.
Beneficiile cafelei
Boabele de cafea sunt o putere a activității polifenolului. Polifenolii sunt compuși care se găsesc în plante care au o activitate antioxidantă ridicată, combatând radicalii liberi cauzatori de daune (molecule instabile care pot dăuna ADN-ului și proteinelor) din interior spre exterior.
Se crede că acidul clorogenic sau CGA este cel mai abundent polifenol al boabelor de cafea. Din păcate, CGA este epuizat prin procesul de prăjire a fasolei. Cu toate acestea, cafeaua medie cu prăjire medie conține în continuare aproximativ 50% din CGA prezentă în boabele originale de cafea. Se știe că CGA are proprietăți antioxidante și antiinflamatorii și poate fi factorul principal din spatele multor beneficii pentru sănătate observate la consumatorii obișnuiți de cafea.