Beneficii ale cărnii de mistreț, rețete și sfaturi de gătit - Sayersbrook Bison Ranch

Timp de secole, carnea de mistreț a fost o delicatesă de care se bucură aristocrația Europei. Este din ce în ce mai căutat de bucătari și consumatori care caută o aromă unică.

Mistretul Sayersbrook conține

Fără hormoni adăugați
Fără antibiotice
Fără aditivi
Fără steroizi
de la animale furajere naturale

Ce gust are mistrețul?

Carnea de mistreț are o aromă puternică, de nuci, bogată, unică și adesea nu este comparabilă cu alte cărnuri. Carnea nu are gust de joc, carnea este de culoare mai închisă, cu un gust distinct, cu gust. Nu este predispus la boli sau boli.

Care este diferența dintre mistreț și porc?

Se reduce la dietă și exerciții fizice. Porcii crescuți în ferme sunt hrăniți cu o dietă omogenă în comparație cu cea a mistreților, care vor da o aromă mai complexă și mai profundă. Mistretii sunt mult mai activi fizic decât omologii lor crescuți în fermă, care le vor modifica compoziția musculară/grasă. Mistretul nu este ținut în incinte la fel ca porcii. Sunt liberi să călătorească și să se hrănească pentru mâncare.

Deși vă puteți aștepta să semene cu carnea de porc, mistrețul este o carne roșu închis. Spre deosebire de vărul său domestic, mistrețul este, de asemenea, foarte slab și cu un conținut scăzut de colesterol. Mistretul este o alternativă excelentă la carne de vită și porc pentru cei care doresc mâncare care să le fie bună fără a sacrifica gustul și calitatea.

Mistretul bogat in proteine. Sunt o sursă bună de grăsimi monoinsaturate și zinc.

Bogat în fier
Sarac in sodiu
Bogat în niacină
Bogat în seleniu.
Bogat în tiamină
Bogat în vitamina B6
Bogat în zinc

Mai jos puteți vedea diferențele dintre mistreț în comparație cu puiul, carnea de vită și carnea de porc.

PE 100G PORȚIE (3,5 oz)
CARNE CRUDĂ	COLESTEROL ÎN MG	PROTEINE ÎN GRAME	GRASIMEA SATURATĂ ÎN GRAME	GRASIME NESATURATĂ ÎN GRAME
PORC MISTRET	55	26.1	5.2	2.9
VITĂ	62	19.6	11.2	4.1
PORC	71	16.6	22.5	8.3
PUI	57	20.5	4.3	1.4