Bebelus; cu First Superfoods - și Cum să le pregătești Goop
Numărul de bebeluși din jurul sediului goop din zilele noastre înseamnă că ne adresăm o mulțime de întrebări uimite, cu părinți noi despre alimentele pentru copii. Este o lume atât de plină de opinii puternice și informații contradictorii, încât poate transforma un moment distractiv și interesant pentru tine și micuțul tău într-o sursă de stres major: începi cu cereale de orez sau bulion de oase? Unturile de nuci sunt o idee grozavă sau ceva de evitat cu orice preț? Doar dumneavoastră și medicul pediatru puteți răspunde la aceste întrebări (de fapt, vă recomandăm să consultați cu ale dumneavoastră înainte de a-i hrăni bebelușului orice hrană solidă), dar pentru a oferi noilor mamici și tătici un punct de plecare, am pus împreună o listă cu superalimente prietenoase cu bebelușii - plus instrumente esențiale aprobate de Goop-Baby. Și pentru cei care nu intenționează să facă alimente de la zero sau au nevoie doar de o copie de rezervă, am făcut și o serie de mărci de alimente pentru copii care o fac bine (organice, non-OMG, fără ingrediente adăugate, știți exercițiul ... ).
Lista de cumpărături goop Baby-Superfood
Avocado
De ce sunt minunați
Ușor de digerat și plin de grăsimi bune (care ajută la dezvoltarea creierului și a vederii) și vitamine esențiale (C, D, A, K, E, folat, B-6) și minerale (calciu, fier, zinc) care sunt toate vitale pentru copii în curs de dezvoltare.
Cum se pregătește
Pentru bebelușii mai mici, amestecați avocado crud până se omogenizează, adăugând puțină apă, formulă sau lapte matern pentru a obține consistența potrivită, dacă este necesar. Pentru bebelușii de peste 8 luni, tăiați pur și simplu avocado în zaruri de ¼-inch.
Merge bine cu
Se amestecă cu banane pentru o delicioasă cremă pentru bebeluș sau se amestecă în orice piure de fructe sau legume.
Hrana pentru minte
Alergiile la avocado sunt rare, dar deseori legate de alergii la latex și la banane.
Lintea
De ce sunt minunați
Textură ușor de mâncat, o sursă excelentă de proteine, fibre, fier și vitamine B.
Cum se pregătește
Se fierbe lintea în apă până când este foarte fragedă, apoi se scurge orice lichid în plus. Dacă utilizați linte roșii, acestea vor fi suficient de mucegăite pentru a servi așa cum sunt, altfel, amestecați sau amestecați lintea gătită pentru bebelușii mai mici sau serviți linte mai mari (cum ar fi puy) copiilor mai mari ca mâncare.
Merge bine cu
Deoarece linte sunt pline de proteine, ne place să le amestecăm cu piureuri vegetale pentru a oferi o masă completă. Pentru a adăuga puțină aromă suplimentară, încercați să amestecați puțin ghimbir proaspăt (folosiți un microplan pentru a-l rade) sau garam masala în timp ce gătesc.
Hrana pentru minte
Dacă sunteți îngrijorat de gaz și balonare, încercați să înmuiați linte peste noapte înainte de a le găti.
Semințe chia
De ce sunt minunați
Cereale integrale neprelucrate pline de proteine, calciu (mai mult decât lapte!), Fier, omega 3, fibre și antioxidanți.
Cum se pregătește
Semințele de chia nu necesită gătit, așa că pur și simplu adăugați 1 sau 2 linguri la legumele aburite înainte de purea (excelent pentru îngroșarea piureurilor libere, cum ar fi dovleceii de nucă), adăugați la smoothie-uri sau amestecați ¼ cană semințe de chia cu ¾ cană de apă sau lapte de nucă (verificați cu medicul mai întâi și săriți dacă aveți antecedente familiale de alergii la nuci) pentru a face o budincă de chia simplă.
Merge bine cu
Deoarece nu au multă aromă, puteți adăuga semințe de chia la orice piure de fructe sau legume pentru a-i oferi nutrienți suplimentari și o textură puțin mai groasă. De asemenea, încercați să aromatizați budinca de chia simplă cu puțină scorțișoară sau amestecați într-o piure de fructe pentru a adăuga dulceață.
Hrana pentru minte
Deși semințele de chia ajută de obicei la menținerea regulată a oamenilor, există unele rapoarte de balonare, gaze și/sau constipație. Dacă bebelușul dumneavoastră prezintă aceste simptome, reduceți-l pentru a vedea dacă simptomele dispar. De asemenea, NICIODATĂ nu îi hrănești bebelușului semințe de chia uscate, deoarece acestea se umflă și absorb orice lichid cu care intră în contact.
Cartofi dulci
De ce sunt minunați
Cu un conținut ridicat de vitamine A, B6 și E, beta-caroten, calciu, acid folic și potasiu, cartofii dulci reprezintă un prim aliment excelent pentru copii.
Cum se pregătește
Se prăjește întregi în cuptor la 425 ° F timp de aproximativ 1 oră, apoi scoateți carnea sau coaja, tăiate cubulețe, abur și piure.
Merge bine cu
Excelent servit singur sau amestecat cu orice piure de fructe sau legume. Sau amestecați cartofi dulci în piure cu puțin ulei de nucă de cocos și scorțișoară pentru o delicatese.
Afine
De ce sunt minunați
Pline de antioxidanți, vitaminele C, A, K (excelente pentru sănătatea oaselor), E și B, zinc, potasiu, polifenoli și fibre (care ajută la susținerea unei inimi sănătoase), afinele sunt, de asemenea, în mod natural dulci și ușor (pentru bebelușii mai mari) mesteca.
Cum se pregătește
Pentru bebelușii mai mici, amestecați pur și simplu afine crude sau ușor aburite cu puțină apă, lapte matern sau formulă. Pentru bebelușii mai în vârstă (peste 8 luni) tăiați afine întregi în jumătăți sau sferturi și oferiți-le drept mâncare.
Merge bine cu
Adăugați piure de afine la iaurt simplu pentru a îndulci în mod natural, amestecați cu avocado și banane pentru un castron de mic dejun sănătos sau serviți simplu ca desert.
Hrana pentru minte
Caca de afine poate fi foarte întunecată (uneori aproape neagră) și uneori miroase slab a afine.
Somon
De ce sunt minunați
Plin de proteine și acizi grași omega 3, care ajută la dezvoltarea sănătoasă a creierului și a ochilor și, de asemenea, la minimizarea inflamației pielii, cum ar fi eczemele. De asemenea, este mult mai scăzut în mercur decât alți pești cu bogăție în omega, cum ar fi tonul.