Bazele floricelelor

Coridorul cu gustări de la magazinul alimentar pare să crească în fiecare săptămână pe măsură ce apar articole noi. Sunt mereu uimit de această piață - cine cumpără aceste lucruri ? - și sunt, de asemenea, uimit de prețul unui sac de chipsuri. Acest lucru m-a făcut să mă gândesc la o gustare de modă veche pe care am avut-o în copilărie.

Deși a fost un deliciu de veacuri, floricelele nu prezintă niciun semn de demodare. Consiliul Național pentru Popcorn estimează că fiecare persoană din America consumă 204 căni de popcorn în fiecare an. În plus, se pare că 70% din acest număr provine din floricele mâncate acasă.

Dintr-o perspectivă nutrițională, floricelele pot fi cap și umeri deasupra altor gustări. La urma urmei, o ceașcă de floricele de porumb simple conține doar 31 de calorii, 1 gram de proteine, 6 grame de carbohidrați, 1 gram de fibre și doar o urmă de grăsime. Mai mult, floricelele sunt un aliment cu cereale integrale. Acest lucru înseamnă că este încărcat cu fibre și niciunul dintre nutrienții săi nu a fost îndepărtat.

Caloriile din floricele de porumb pot varia în funcție de modul în care sunt preparate. De exemplu, gătitul floricelelor într-o lingură de ulei deasupra aragazului poate dubla caloriile! Iată calculele.

Popcornul apare de 40 de ori dimensiunea sa originală.
O uncie (2 linguri de sâmburi) face aproximativ 4 căni de popcorn.
Patru căni de popcorn au 125 de calorii.
Există 120 de calorii într-o lingură de ulei.
Prin urmare, popcornul cu ulei are aproximativ 245 de calorii. Adică aproximativ 60 de calorii pe cană.

Acum să ne uităm la floricele cu microunde.

Fiecare tip de floricele cu microunde are propriile sale ingrediente adăugate, care includ aproape întotdeauna grăsimi, sodiu și zahăr. De fapt, aceste soiuri au prea multe ingrediente adăugate, așa că le omit. Dacă aveți inima pusă pe floricele cu microunde, studiați mai întâi etichetele nutriționale și alegeți o opțiune cu conținut scăzut de calorii, grăsimi solide, sodiu și zaharuri adăugate.