Băuturile dietetice nu te omoară
Cum să nu vă mai faceți griji cu privire la acest studiu nou care nu înseamnă prea mult pentru viața voastră
Gideon M-K; Nerd de sănătate
1 mai 2017 · 5 min citire
Recent, au apărut o grămadă de țipete în mass-media despre un mare studiu publicat în revista Stroke. Dacă sunteți absolut interesat de sănătate sau de știri, probabil că ați citit dintr-o mie de surse știrea că oamenii de știință au dovedit că băuturile dietetice vă ucid practic.
Noul studiu mare, potrivit căruia se referă toate aceste articole, a constatat că persoanele care au băut mai multe băuturi răcoritoare în regim au un risc semnificativ mai mare de a avea un accident vascular cerebral sau de a fi diagnosticați cu demență. Indignare, povești înfricoșătoare și o grămadă de oameni care revin la binecunoscuta opțiune sănătoasă a băuturilor răcoritoare cu zahăr.
Povestea este că un anumit aditiv rău în băuturile dietetice îți face creierul să se descurce. Este o poveste minunată, pentru că joacă în cele mai profunde temeri ale noastre. Toate acele substanțe chimice urâte din băuturile dietetice, nu e de mirare că ne fac să ne pierdem mințile!
Există o singură problemă în această poveste; nu este adevărat.
Băuturile dietetice nu sunt deloc atât de rele pentru tine.
Marele studiu înfricoșător
Big Scary Study este un minunat dispozitiv media prin care jurnaliștii iau o bucată de cercetare zilnică destul de umedă - în acest caz un studiu observațional care caută asocieri între băuturile răcoritoare din dietă și accident vascular cerebral/demență - și îl transformă în ceva de care să te temi.
Titlurile din întreaga lume au proclamat băuturile răcoritoare dietetice drept un pericol pentru sănătate. Mass-media au sărit cu șansa de a demoniza ceva pe care majoritatea oamenilor îl consideră o opțiune sănătoasă.
Din păcate, au greșit.
Studiul în sine a fost interesant. Practic, cercetătorii au luat o cohortă existentă de oameni dintr-un studiu amplu și au folosit înregistrările a 3.000 dintre aceștia pentru a compara riscul de a avea un diagnostic de accident vascular cerebral sau demență pentru persoanele care au băut fie fără băuturi dietetice, un număr arbitrar de mic de băuturi ( 1-2 pe zi), sau un număr mare de băuturi (> 2 pe zi).
Apoi au folosit câteva trucuri statistice interesante pentru a controla sursele de potențiale prejudecăți, ceea ce înseamnă că și-au ajustat analiza pentru a elimina variația cauzată de acești factori. De fapt, au făcut două dintre aceste analize ajustate, una pentru factorii socio-demografici comuni și alta pentru condițiile comune despre care se știe că provoacă accident vascular cerebral/demență.
Citiți The Goddamn Study
Primul lucru de remarcat este că fiecare articol care sperie mass-media a greșit în legătură cu demența.
Fiecare. Singur. unu.
De fapt, odată ce cercetătorii au luat în considerare efectul afecțiunilor despre care se știe că cauzează demență (de exemplu, diabetul), riscul de a bea băuturi răcoritoare dietetice a dispărut. Complet.