Băuturi dietetice pe măsură ce mixerele pot face cocktailuri mai puternice - Știri pentru sănătate pentru consumatori
Studiul preliminar sugerează că băuturile răcoritoare cu zahăr ajută la întârzierea intoxicației
MARȚI, februarie 5, 2013 (HealthDay News) - Contoare de calorii, feriți-vă: consumul de „mixere” pentru diete cu alcool intensifică efectele băuturii alcoolice, conform rezultatelor testelor de etilotest.
Cercetările preliminare privind utilizarea diferitelor malaxoare, cum ar fi sucul, sifonul sau soda dietetică, sugerează că soda dietetică ar putea crește conținutul de alcool în respirație mai mult decât băuturile zaharate cu calorii mai mari.
„Lucrul cheie este să fii conștient de acest fenomen”, a spus autorul studiului Cecile Marczinski, profesor asistent în departamentul de științe psihologice de la Universitatea Northern Kentucky din Highland Heights.
„Oamenii tind să creadă că reducerea caloriilor este importantă, dar atunci când bei alcool, caloriile ajută la încetinirea eliberării alcoolului în ficat și creier”, a spus Marczinski.
Concentrația de alcool în respirație, care este măsura poliției pentru a determina dacă cineva a consumat mai mult decât limita legală a alcoolului, este afectată de diverși factori. Alimentele din stomac pot reduce concentrația de alcool în respirație cu până la 57% în comparație cu consumul pe stomacul gol, conform informațiilor de bază din studiu.
Deoarece mulți oameni sunt îngrijorați de greutatea lor, în special femeile tinere, cercetătorii au dorit să vadă cum un mixer de băuturi ar putea afecta nivelul de alcool din respirație.
Pentru studiu, lansat în februarie. 5 online în Alcoolismul: cercetări clinice și experimentale, Cercetătorii au recrutat opt bărbați și opt femei, cu vârsta medie de 23 de ani, pentru a participa la trei sesiuni de studiu. La o sesiune, au băut vodcă amestecată cu Squirt obișnuit și sifon. La alta, au băut vodcă amestecată cu dieta Squirt, care este îndulcită artificial cu aspartam. La ultima sesiune, o sesiune placebo, au băut sifon regulat cu o cantitate mică de alcool pe partea de sus a băuturii pentru a crea mirosul de alcool.
La fiecare sesiune, voluntarii studiului au băut echivalentul a trei până la patru băuturi de bar într-o perioadă scurtă de timp, a spus Marczinski. Conținutul de alcool din respirație a fost măsurat de opt ori în cele trei ore de după consumul băuturilor.