Băutura preferată a Finlandei, Băutură lungă ,; A Sosit în Dallas - Revista D
Cocktailul de calmare a setei, gin și grapefruit este o cutie plină de cultură finlandeză.
Mexicul are margarita. Brazilia, caipirinha. Căutați pisco sours în Peru. Dar Finlanda? Acolo, este vorba de „Long Drink”, o combinație răcoritoare și ușor carbogazoasă, gata de băut, de gin, sifon de grapefruit și ienupăr. Este un clasic incontestabil finlandez. Și Long Drink este gata pentru debutul din Dallas.
Într-o perioadă în care cocktail-urile conservate precum White Claw sunt aparent lipite de mâna fiecărui milenar și tot mai mulți seltzeri cu conținut scăzut de calorii apar tot timpul, Long Drink pare să iasă din mulțime.
„Nu încercăm cu adevărat să concurăm cu White Claw și alte cocktailuri conservate. Suntem propria noastră categorie ”, spune Ere Partanen, care împreună cu co-fondatorul Mikael Taipale s-au mutat recent la Dallas pentru a lansa produsul aici în ianuarie. Fondatorii și majoritatea finlandezilor nici măcar nu consideră Long Drink un cocktail.
„Finlanda nu are o cultură de cocktailuri așa cum vedeți în SUA sau Marea Britanie ”, spune Partanen. „Pentru noi, un gin tonic este o băutură complicată”. Dar puneți gin într-o cutie, amestecați-l cu sifon de grapefruit și vindeți-l ca o opțiune gata de băut, iar asta poate fi obținut în întreaga țară.
Prima băutură lungă a fost produsă de guvernul finlandez ca o modalitate de a servi rapid maselor în timpul Jocurilor Olimpice de vară din 1952 din Helsinki. A fost un astfel de succes printre localnici, încât a rămas pe piață și a rămas de atunci cea mai populară băutură alcoolică din țară.