Barci cu dovlecei mexicani cu conținut scăzut de calorii - Această bucătărie sănătoasă

Publicat: 11 ianuarie 2020 · Modificat: 20 iulie 2020 de Rosa · Această postare poate conține linkuri de afiliere. Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile, adică dacă faceți clic și efectuați o achiziție, pot câștiga un mic comision, fără costuri suplimentare pentru dvs.

mexicani

Fie că este marți Taco, fie că în orice zi ai poftă de mâncare mexicană, această rețetă de dovlecei umpluți nu va dezamăgi.

Încărcat cu ingrediente consistente, cum ar fi orezul brun, fasolea neagră și porumbul dulce, fiecare mușcătură este plină de aromă.

Ca un bonus suplimentar, aceste bărci de dovlecei vegetarieni nu sunt doar fără carne, ci sunt și fără lactate, fără nuci, fără ulei, fără gluten și chiar fără soia, făcându-le prietenoase pentru vegani și pentru alergeni.

Dar dacă sunteți în căutarea mai multor opțiuni de marți Taco, asigurați-vă că verificați aceste 38 de mâncăruri mexicane vegane uimitoare!

Ce se întâmplă cu aceste bărci burrito cu dovlecei mexicani?

Pentru a face umplutura, folosesc:

  • ceapa rosie
  • ardei rosu
  • orez brun
  • Fasole neagra
  • Porumb dulce
  • Salsa
  • Condiment de taco de casă

Cum să faci bărci de dovlecei umplute cu vegane

(Acesta este un rezumat cu fotografii pas cu pas, măsurătorile complete ale rețetelor și instrucțiunile sunt în cartea de rețete de mai jos.)

Începeți prin a vă pregăti umplutura. Dacă nu aveți orez brun gătit, gata să mergeți, gătiți-l mai întâi.

Apoi, într-o tigaie mare, adăugați ceapa tăiată cubulețe și piperul cu câteva linguri de apă sau bulion. Se sotează până se înmoaie și se reduce. Dacă nu evitați uleiul, puteți alege să adăugați ulei de gătit.

Între timp, puteți începe să vă pregătiți bărcile de dovlecei. Feliați-le în jumătate pe lungime și răzuiește-le cu grijă și scoateți carnea din interior pentru a vă scoate dovleceii.

Aveți grijă și răzuiește ușor, pentru a evita ruperea dovleceilor. Țineți dovleceii pe jumătate ferm într-o mână și răzuiați de sus în jos cu o linguriță de metal, până când se scobesc.