Banchete de nuntă italiene, mâncare tradițională italiană la recepții de nuntă Nuntă exclusivă în Italia
Ora meniului nunții! Nu intra în panică!
Chiar dacă nu ați făcut niciodată ceva similar, acesta va fi un moment relativ ușor dacă urmați sfaturile noastre de specialitate. Oaspeții care participă la banchet de nuntă în Italia va avea un timp bun și șansa de a mânca multe mâncăruri italiene delicioase și autentice.
Să începem cu un joc adevărat/fals despre banchetele de nuntă italiene!
Diferite tipuri de mâncare pot fi servite în Italia, pe baza gusturilor mirilor și a regiunii Italiei unde are loc evenimentul. Desigur, există similitudini. De obicei, un banchet italian de nuntă începe cu un cocktail de bun venit în picioare, care durează aproximativ o oră. La mese, oaspeții primesc două sau trei aperitive care pot fi servite pe același platou, un prim fel sau un amestec de două și apoi unul sau două feluri principale cu o garnitură. Urmează un limoncello sau un sorbet, un bufet de fructe sau deserturi și apoi tortul de nuntă. Banchetele de nuntă italiene se termină întotdeauna cu o cafea espresso.
Iată un ghid ușor pas cu pas pentru setarea meniului pentru nunta ta:
APERITIVO = ORA DE COCKTAIL
Hors d’Oeuvres sunt servite de obicei în timpul cocktailului de bun venit. Fie lăsate pe mese, fie transmise oaspeților pe tăvi de chelneri. Acestea pot include mușcături simple sărate, cum ar fi măsline, chipsuri și nuci, sau pot include niște brânzeturi vechi, cum ar fi brânză parmezană, mozzarella și roșii cherry, salam, legume prăjite, mini quiches și o selecție rafinată de tartine și aperitive.
ANTIPASTI = STARTERS
Acesta este primul fel de mâncare servit la mese, care poate fi un singur fel de mâncare sau un amestec de alimente diferite. În funcție de sezon, aperitivele pot include bruschetta, ciuperci, cocktail de creveți, șuncă și pepene galben, somon afumat sau fructe de mare la grătar.
PRIMO PIATTO = PRIMUL CURS
De obicei constă din paste (spaghete, fusilli, paccheri, lasagne, penne, linguine etc.), gnocchi, risotto sau ravioli/tortellini.
AL DOILEA PIATTO = CURS PRINCIPAL
Poate fi făcut din pește sau carne precum carne de vită, porc, miel, bibilici, verificați specialitățile locale! Puiul și iepurele nu sunt foarte folosiți la mesele de nuntă.
CONTORNO = PLAT LATERAL
În funcție de felul principal, acesta poate consta din legume precum vinete, spanac, salată mixtă sau cartofi prăjiți cu ierburi.
SORBET = SORBET
Este similar cu înghețata, dar amestecat cu unele băuturi alcoolice precum prosecco sau vodcă. Considerat fundamental ca un produs de curățare a palatului pentru a elimina toate aromele, permițându-vă să gustați următorul curs. Aromele tipice sunt lămâie, căpșuni, mentă, ghimbir sau mandarină.
DOLCE = DESERT
În unele cazuri, tortul de nuntă poate fi servit ca desert sau puteți selecta un desert tipic italian, cum ar fi Tiramisu, pentru a fi servit înainte de tort. În timpul verii, o înghețată cu niște prăjituri italiene sau căpșuni ca desert poate fi o idee bună!