Avantajele etichetei curate de procesare a presiunii înalte HPP; Alimente mai sigure

HPP este un proces eficient, de masă, care oferă producătorilor instrumentele necesare pentru a oferi clienților lor un produs sigur și natural, fără efectele dăunătoare ale căldurii și substanțelor chimice. Recunoscută de FDA și USDA ca fiind o tehnologie de intervenție pentru siguranța alimentelor, HPP oferă o altă cale de a atinge siguranța, productivitatea și calitatea producătorilor de alimente și băuturi.

etichetei

Spre deosebire de procesarea tradițională a căldurii, procesarea la presiune înaltă folosește apă rece și presiune intensă, astfel încât proprietățile nutriționale și funcționale ale produsului rămân intacte. Acest lucru permite un produs natural, organic, fără conservanți. HPP promovează crearea unor alimente mai sănătoase, care sunt bogate în vitamine și antioxidanți, deoarece acele proprietăți nu sunt modificate în timpul procesului.