Avantajele, efectele secundare, dozajul și interacțiunile amestecate ale tocoferolilor
Unele forme de tocoferoli pot avea efecte pozitive asupra sănătății
Barbie Cervoni MS, RD, CDCES, CDN, este dietetician înregistrat și specialist certificat în îngrijirea și educația diabetului.
Joseph Devenney/Getty Images
Tocoferolii sunt o familie de compuși care formează împreună diferite forme de vitamina E. Atunci când cumpărați un supliment care este anunțat ca „tocoferoli amestecați”, achiziționați un amestec de mai multe tipuri diferite de vitamina E.
Există opt forme naturale de vitamina E, inclusiv patru tocoferoli: alfa-tocoferol, beta-tocoferol, gamma-tocoferol și delta-tocoferol. Fiecare are o structură chimică ușor diferită. Acești tocoferoli sunt adesea combinați în suplimente cu tocotrienoli, compuși similari ai vitaminei E care vin și sub forme alfa, beta, gamma și delta.
Tocoferolii amestecați se găsesc în uleiuri (inclusiv ulei de măsline, ulei de floarea soarelui și ulei de soia), nuci, semințe și în unele legume verzi cu frunze, cum ar fi spanacul.
Beneficii pentru sănătate
Vitamina E este o vitamină liposolubilă care servește ca antioxidant în corpul tău, eliminând radicalii liberi potențial dăunători care îți pot deteriora celulele.
Vitamina E joacă un rol în consolidarea sistemului imunitar, prevenirea arterelor înfundate și potențial în prevenirea cancerului, ajutând la prevenirea pierderii vederii și chiar la prevenirea arsurilor solare.
Alfa-tocoferolul este forma vitaminei E care a fost studiată cel mai mult, iar suplimentele promovate pur și simplu ca „vitamina E” conțin de obicei această formă a vitaminei. Cu toate acestea, cercetările sugerează că alte forme de tocoferoli au beneficii suplimentare pentru sănătate și se recomandă obținerea unui supliment cu tocoferoli amestecați.
Studii asupra vitaminei E
De exemplu, un studiu din Jurnalul de Farmacologie Cardiovasculară a comparat efectele alfa-tocoferolului cu tocoferolii amestecați într-un model de eprubetă destinat să analizeze modul în care diferiții tocoferoli ar putea ajuta în bolile cardiovasculare. Cercetătorii au descoperit că tocoferolii amestecați au avut performanțe mai bune decât alfa-tocoferolul de la sine în inhibarea procesului care duce la înfundarea arterelor.
În plus, cercetătorii din Journal of Nutrition, Health & Aging au analizat dacă diferiții tocoferoli ar putea avea un efect benefic în încetinirea progresiei bolii Alzheimer. Au descoperit că toate diferitele tipuri de tocoferoli păreau să aibă un efect asupra procesului care duce la boala Alzheimer și au sugerat că este nevoie de mai multe cercetări în ceea ce privește tocoferolul mixt.
În cele din urmă, clinicienii care scriu în revista Cancer Prevention Research au observat că alfa-tocoferolul nu pare să ajute la prevenirea cancerului și, de fapt, a fost asociat cu o incidență mai mare a cancerului de prostată într-un studiu în care participanții au luat suplimente de vitamina E sub formă de alfa- tocoferol. Cu toate acestea, gamma-tocoferolul și delta-tocoferolul pot ajuta la prevenirea cancerului, au spus clinicienii, adăugând că este nevoie de mai multe cercetări privind diferitele tipuri de tocoferoli.