Atitudinile vieții sănătoase ale copiilor preșcolari în Grecia Insight Medical Publishing
1 doctor asistent profesor de pedagogie, Institutul Educațional Tehnologic Alexandrio din Salonic Departamentul de îngrijire și educație timpurie
2 Colaborator științific, Institutul Educațional Tehnologic Alexandrio din Salonic Departamentul de îngrijire și educație pentru copii
3 profesor doctor în pedagogie, Institutul Educațional Tehnologic Alexandrio din Salonic Departamentul de îngrijire și educație pentru copii
# Acest studiu a fost finanțat printr-un grant de cercetare din partea Ministerului Educației din Grecia și a Uniunii Europene, E.P.E.A.E.K., Acțiunea 2.2.3, (Cod 87301), Dept. of Early Childhood Care & Education, ATEI Salonic. Grupul de cercetare al proiectului Archimedes: Evridiki Zachopoulou, Efthimios Kioumourtzoglou, Elizana Polatou, Ioannis Papastathis, Chrisoula Melissa-Chalkiopoulou, Efthimios Trevlas, Megalonidou Christina, Elisavet Konstadinidou.
* Autor corespondent: Dr. Triantafillia Natsiopoulou
Instituția de învățământ tehnologic din Salonic
P.O. Caseta 141 57400 Grecia
E-mail: [e-mail protejat]
Abstract
Cuvinte cheie
obiceiuri alimentare sănătoase, reguli de igienă, activități fizice, obiceiuri sănătoase, vârsta preșcolară.
Introducere
Vârsta preșcolară este cea mai semnificativă perioadă din viața oamenilor, în ceea ce privește toate etapele de creștere a acestora. Este vârsta în care indivizii se familiarizează cu comportamentele, atitudinile și valorile mediului lor social și, prin adulți, se familiarizează cu cultura grupului social în care cresc [Vygotsky, 1978]. Rolul părinților este deosebit de important în timpul acestei socializări primare, deoarece părinții sunt primii care își învață copiii cum să adopte sau să respingă reguli și atitudini, cu care copiii s-au familiarizat în primul rând în propriul mediu familial. Atitudinile legate de sănătate sunt primele care sunt comunicate, deoarece, în perioada preșcolară, părinții sunt foarte preocupați de sănătatea copiilor lor. Pentru a asigura o viață sănătoasă, experții îi sfătuiesc pe părinți să aibă grijă de o serie de probleme specifice, cum ar fi vaccinarea, un loc sigur și sănătos de locuit, o dietă sănătoasă etc.
În ceea ce privește dieta, nutriționiștii recomandă atât copiilor, cât și adulților să urmeze dieta mediteraneană. Potrivit piramidei alimentare dietetice din dieta mediteraneană, copiii cu vârsta cuprinsă între 2 și 6 ani necesită șase porții de cereale (orez, pâine, paste), trei până la patru porții de legume, trei până la patru porții de fructe și trei sau mai multe porții de produse lactate pe zi. De asemenea, ar trebui să mănânce leguminoase o dată sau de două ori pe săptămână, pește de două ori pe săptămână, pui sau carne o dată de trei ori pe săptămână și rareori grăsimi și zahăr [NIDDK Weight - control Information Network, 2004; Biblioteca Medicală, 2004]. Copiii ar trebui să mănânce astfel de alimente în mese mici și frecvente, care trebuie să includă cantități limitate de grăsimi saturate, cantități rezonabile de sare, cantități mici de dulciuri și o mulțime de legume și fructe [Zabellas, 2003]. Obiceiurile alimentare sănătoase necesită și apă; copiii ar trebui să bea apă între și nu în timpul meselor, astfel încât să faciliteze digestia [Zoubaneas & Manolarakis, 2002]. O dietă bună, în combinație cu activitatea fizică, este fundamentală pentru o creștere sănătoasă și normală a unui copil. În schimb, o dietă proastă în combinație cu mai puțină mișcare poate duce la boli precum obezitatea.