Asiatica indiană are mai multe calorii decât întreaga cantitate zilnică
Cele mai multe mese conțin suficiente alimente pentru două persoane, descoperă noi cercetări
Consumarea unei mese tipice indiene pentru mâncare la pachet, un fel principal și orez pilau poate conține mult mai multe calorii decât cerințele zilnice totale ale unui adult, au descoperit noi cercetări.
Un studiu realizat pe 280 de probe de alimente indiene din 36 de puncte de vânzare din Irlanda a constatat că multe mese indiene conțin suficiente alimente pentru două persoane, cu aproximativ dublul nivelului maxim recomandat de grăsime și niveluri ridicate de sare.
Cercetarea a fost efectuată de Universitatea Ulster în numele Safefood, consiliul de promovare a siguranței alimentare. Sondajul a analizat 280 de probe de alimente indiene de la 36 de puncte de desfacere din insula Irlanda.
Porția medie de pui tikka masala conținea 1.249 de calorii, aproape două treimi din cantitatea zilnică recomandată (GDA) de 2.000 de calorii. Un korma de pui avea aproape aceeași cantitate de calorii (1.248) în timp ce un jalfrezi de pui avea 721 de calorii.
Porția medie de orez conținea suficient pentru două persoane, iar o porție medie de orez pilau conținea aproape 500 de calorii.
Dintre garniturile chestionate, porția medie de pâine peshwari naan conținea 748 de calorii.