Ascultați gratuit Nutriție profundă De ce genele dvs. au nevoie de mâncare tradițională de Catherine Shanahan, M
Audiobook nelimitat
Joacă gratuit
Cu încercare gratuită de 30 de zile
Adaugă în coș
Elimina
Din Cart
Se încarcă
Scris de: Catherine Shanahan, MD.
Povestit de: Eliza Foss
Data: ianuarie 2017
Durata: 19 ore 44 minute
Rezumat:
Un fenomen auto-publicat care examinează obiceiurile care ne-au menținut strămoșii liberi de boală - acum cu un plan prescriptiv pentru „Dieta umană” care să ne ajute pe toți să trăim vieți lungi, vitale și sănătoase.
Medicul și biochimistul Cate Shanahan, M.D. au examinat dietele din întreaga lume cunoscute pentru a ajuta oamenii să trăiască mai mult, mai sănătoase - diete precum Marea Mediterană, Okinawa și „Zona albastră” - și au identificat cele patru obiceiuri nutriționale comune, dezvoltate de-a lungul mileniilor, care produc în mod incontestabil copii puternici, sănătoși și inteligenți, și bătrâni activi, vitali, generație după generație. Aceste patru strategii nutriționale - alimentele proaspete, alimentele fermentate și încolțite, carnea gătită pe os și carnea de organe - formează baza a ceea ce Dr. Cate numește „Dieta umană”.
Înrădăcinată în experiența ei ca atletă de elită care a folosit alimente tradiționale pentru a-și vindeca propriile leziuni debilitante și combinând cercetările sale cu cele mai recente descoperiri din domeniul epigeneticii, Dr. Cate arată cum toate caloriile nu sunt create egale; alimentele sunt informații care ne orientează creșterea celulară. Istoria familiei noastre nu ne determină destinul: ceea ce mănânci și cum trăiești îți poate modifica ADN-ul în moduri care îți afectează sănătatea și sănătatea viitorilor tăi copii.