Articol complet Extractele de pulberi de orez negru și brun îmbunătățesc acumularea de lipide hepatice prin intermediul

Știința alimentelor și nutriției (Notă)

Articol complet
Cifre și date
Referințe
Suplimentar
Citații
Valori
Reimprimări și permisiuni
PDF

Abstract

Extract de praf de orez (RPE) din orez negru și brunOrez sativa L. indica) îmbunătățește acumularea de lipide hepatice la șoareci obezi și diabetici model prin oxidarea acidului gras peroxizomal. RPE a prezentat activitate agonistică PPARα care nu diferea între RPE negru și maro, în ciuda unui conținut mai mare de antocianină în RPE negru.

Orezul brun (BR) este un aliment funcțional împotriva diabetului zaharat de tip 2 (T2DM) la populațiile consumatoare de orez cu diverse mecanisme. 1, 2) În ultimii ani, tratamentul bolilor hepatice grase nealcoolice a fost considerat indispensabil pentru prevenirea și gestionarea T2DM. 3) Extractele BR și BR germinate îmbunătățesc anomaliile în metabolismul lipidelor hepatice. 4-6) Metabolismul lipidic hepatic este reglat de diverși factori. Unul dintre regulatorii principali este receptorul-α (PPARα) activat de proliferatorul peroxizomului, care este activat de diverși compuși derivați din alimente. 7) Extract de praf de orez (RPE) dintr-un negru japonica orezul (BL) crește expresia hepatică a PPARα. 4) În acest studiu, au fost examinate efectele extraselor din BR și BL asupra acumulării de lipide hepatice.

Publicat online:

FIG. 1. Efectele RPE asupra acumulării hepatice de TG.