Ardeiul gras în dieta Keto - Blogul de slăbire indian
În zilele noastre nu numai în timpul iernilor, ci și pe tot parcursul anului, vedem o mulțime de ardei grași pe piață. Dieta Keto este cea mai obișnuită și eficientă dietă de slăbit, iar ardeii grași pot fi o parte importantă a vieții dumneavoastră dacă participați la dieta Keto. Prin această postare, ne propunem să oferim informații nutriționale despre ardeii grași.
Fapte nutriționale și beneficii pentru sănătate ale ardeiului gras
Ardeiul gras, cunoscut și sub denumirea de capsicum în India, este originar din America Centrală și Mexic.
Ardei gras verde
Ardeii grași verzi joacă un rol major în dieta Keto. Sunt culese înainte de a fi complet coapte. Dacă sunt lăsați pe plantă să se maturizeze, ardeii grași verzi devin, de obicei, roșii. Au gust ușor amar în comparație cu cele roșii, galbene și portocalii.
ardei gras roșu
Ardeiul gras roșu este o sursă bogată de fitonutrienți carotenoizi. Acestea conțin de aproximativ unsprezece ori mai mult beta-caroten decât ardeiul gras verde. De asemenea, au de o dată și jumătate mai multă vitamina C decât cea verde. Au un gust dulce, suculent și fructat.
Utilizări culinare:
Ardeii grași proaspeți sunt folosiți ca legume în bucătăriile din întreaga lume. Sunt savurate ca salate sau gătite în cartofi prăjiți. Ardeii grași dau o întorsătură delicioasă aromei alimentare. În India, acestea sunt amestecate cu alte legume, cum ar fi cartoful, morcovii, fasolea verde etc., împreună cu roșii și alte condimente pentru a face mai multe prăjituri cu apă. Ardeii roșii și galbeni, dacă sunt folosiți cu imaginație culinară, pot avea un gust exotic cu o combinație de brânză, carne, fructe uscate, nuci. Trebuie să fie gătit ușor, astfel încât nutrienții să nu se piardă din cauza căldurii.