Apropo, medicul dăunează apei carbogazoase oaselor Harvard Health

medicul

Î. Am auzit că sifonul de club, apa de seltzer și apele minerale spumante răpesc oasele de calciu. Este adevărat?

A. Din când în când apar avertismente cu privire la efectele nocive ale băuturilor carbogazoase asupra oaselor. Teoria este că acidul fosforic (fosfat) folosit pentru a spori aroma în unele băuturi carbogazoase poate interfera cu absorbția calciului și poate duce la pierderea calciului din os. Din fericire, nu există dovezi bune că un aport ridicat de fosfat afectează metabolismul osos sau densitatea osoasă.

Totuși, băuturile carbogazoase au fost asociate de mult timp cu densitate osoasă scăzută și fracturi la fetele adolescente. Pentru a investiga această asociație la adulți, cercetătorii de la Universitatea Tufts au examinat date de la 2.500 de femei și bărbați (cu vârste cuprinse între 49 și 69 de ani) implicați în studiul de osteoporoză Framingham. Ei au evaluat aportul alimentar și au măsurat densitatea minerală osoasă (DMO) la coloana vertebrală și șold.

Băuturile carbogazoase non-cola nu au fost asociate cu BMD scăzută, dar aportul de cola a fost asociat cu BMD mai mică la șold (deși nu la coloana vertebrală) la femei, dar nu la bărbați. Cu cât o femeie a băut mai multă cola, cu atât DMO a fost mai mică. Femeile care au băut mai mult cola nu au băut mai puțin lapte, dar au avut un aport mai mic de calciu.