Aportul unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați sau dietă cu conținut ridicat de carbohidrați poate crește riscul de deces precoce

S-a dedus că pentru o durată de viață sănătoasă este imperativă o cantitate moderată de carbohidrați. Mai puțin de 40% sau mai mult de 70% din caloriile din carbohidrați cresc riscul de mortalitate.

Reducerea consumului de carbohidrați și consumul moderat este ceea ce recomandă dieteticienii și nutriționiștii. Un studiu recent a arătat că aportul atât al dietelor bogate în carbohidrați, cât și al celui scăzut poate crește riscul de deces precoce.

Cercetările publicate în revista de sănătate publică Lancet au luat în considerare rezultatele a opt studii. S-a dedus că pentru o durată de viață sănătoasă este imperativă o cantitate moderată de carbohidrați. Mai puțin de 40 la sută sau mai mult de 70 la sută din caloriile din carbohidrați crește riscul de mortalitate.

Un raport din The Guardian avertizează că nu toate dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt similare. Cei care mănâncă mai multă carne precum pui, miel și mai puțini carbohidrați, riscul lor de mortalitate tind să fie mai mare decât cei care își obțin proteinele din alimente precum avocado, nuci și leguminoase.

---