AN225AN225 Cereale distilatoare pentru hrana bovinelor de carne

Bob Myer, Travis Maddock și Matt Hersom 2

bovinelor

Introducere

Producția de etanol pentru combustibil a crescut dramatic. Cea mai mare parte a etanolului este produsă în Midwestul superior și în Câmpiile Mari; cu toate acestea, producția s-a extins la nivelul sudic al Statelor Unite. Etanolul este produs în principal din porumb, dar pot fi și sunt utilizate și alte boabe, cum ar fi sorgul de boabe. Coprodusele producției de etanol sunt boabe de distilatoare și solubile distilatoare condensate, care sunt amestecate în mod obișnuit și vândute ca furaje pentru animale. Distilatoarele de cereale plus solubile (DGS) pot fi hrănite bovinelor ude (WDGS) sau uscate (DDGS) și pot fi folosite ca supliment proteic de înaltă calitate, ca supliment energetic și proteic sau ca ingredient principal în dietele de creștere și finisare.

Compoziția nutrienților

În producția de etanol de porumb, porțiunea de amidon din miez este transformată în etanol, iar reziduul este tărâțele (fibra) și uleiul. Coprodusul rezultat este bogat în energie, proteine ​​brute și fibre. În medie, DGS conține (pe bază de substanță uscată) în jur de 30% proteine ​​brute, 11% grăsimi brute (ulei), 0,10% calciu (Ca) și 0,7% până la 1,1% fosfor (P). Conținutul energetic al SGD este comparabil cu porumbul. Un rezumat al compoziției SGD este prezentat în Tabelul 1.

Principala sursă de energie a hranei în DGS diferă de porumb. Cea mai mare parte a energiei din porumb este metabolizată din amidon, în timp ce în DGS cea mai mare parte a energiei provine din fibre și grăsimi digerabile. Conținutul mai mare de fibre reduce șansele de tulburări digestive care pot apărea la hrănirea cu niveluri ridicate de porumb și face din DGS un complement excelent sau supliment la programele de hrănire pe bază de furaje. Cu toate acestea, concentrația crescută de grăsimi poate prezenta probleme atunci când este inclusă în diete la niveluri ridicate. Grăsimile bogate în dietă pot interfera cu digestia altor componente ale dietei, cum ar fi fibrele.

Hrănirea DGS

Compoziția nutrienților DGS poate fi destul de variabilă (Tabelul 1) și depinde de sursă și de metoda de producție. Datorită acestei variabilități, este important să se cunoască analiza reală a DGS înainte de hrănire, în special atunci când este hrănită la niveluri ridicate. În general, DGS poate înlocui alte furaje concentrate obișnuite în dietele bovinelor de carne, cu condiția să se țină seama de concentrațiile crescute de câțiva nutrienți cheie.