American Pizza Community se opune reglementărilor privind caloriile - Business Insider
American Pizza Community - care face lobby pentru Domino’s, Papa John’s, Pizza Hut, Godfather’s Pizza și Little Caesar’s - susține că mandatul de afișare a caloriilor va fi intensiv în muncă și costisitor.
"Ceea ce nu vreau să fac este să pun intervale pe care consumatorii nu le vor înțelege și să le facă pe micile mele companii să plătească pentru asta", a declarat Lynn Liddle, vicepreședinte executiv de comunicare pentru Domino's Pizza, într-o ședință a Congresului săptămâna trecută.
Liddle a spus că listarea intervalelor de calorii pentru o singură felie de pizza, așa cum a sugerat FDA, nu ajută consumatorii, deoarece toppingurile, crusta și alte opțiuni modifică considerabil numărul de calorii pentru o singură felie.
Lanțurile de pizza și băcănie sunt unele dintre ultimele obstacole împotriva normelor de etichetare nutrițională impuse prin Legea privind îngrijirea accesibilă. Potrivit The New York Times, după ce Obamacare a trecut în 2010, industria pizza a ajutat la întârzierea reglementărilor FDA care impun tuturor restaurantelor cu peste 20 de locații să dezvăluie numărul de calorii.
Lanțurile de pizza reprezintă o preocupare specială pentru unii avocați nutriționali, care subliniază că felul de mâncare clasic din SUA a fost de mult una dintre cele mai mari surse de calorii din dietele americanilor.
„Dacă vreun restaurant are nevoie de etichetare nutrițională, este vorba de pizza”, a declarat Margo Wootan, directorul politicii nutriționale de la Centrul pentru Științe în Interes Public, în ședința de săptămâna trecută.
Conform informațiilor nutriționale de pe site-urile web ale lanțurilor de pizza, două felii de pizza pepperoni medii variază de la 460 la Papa John's la 600 la Domino's. O felie la pizza Domino cu o crustă „aruncată manual” are, totuși, între 120 și 230 de calorii. Un Mac Mac McDonald’s are 530 de calorii.
Domino's a fost deosebit de deschis în opoziția sa față de noile reglementări.
Luna trecută, compania de pizza a lansat un videoclip „om-pe-stradă” în care purtătorul de cuvânt al lui Domino i-a întrebat pe clienți dacă le plac anumite părți ale regulamentului FDA. Videoclipul arată clienții care susțin poziția lanțului de pizza, unul numind reglementările FDA „nebunești”.