America verde
de Jamie Landa, Intern Campaigns Food
Deci, v-ați dat seama că o dietă fără produse de origine animală este mai bună pentru planetă, sănătatea dvs. și portofelul dvs., ca să nu mai vorbim că poate fi plăcută și nu trebuie să fie grea ? Acum ce?
Începerea unui nou mod de a mânca poate fi o ajustare. Înainte de a începe o dietă pe bază de plante, încercați aceste sfaturi pentru a face o tranziție cât mai lină posibil. Dacă le urmați, puteți avea un timp mult mai ușor să vă țineți de o dietă vegană sau vegetariană, dar nu uitați scopul este pur și simplu reducerea dolari cheltuit pe produse de origine animală iar alunecările din dieta dvs. nu sunt o mare problemă. Nimeni nu este perfect și ești nou la asta!
1. Porniți încet
Dacă luați în prezent o dietă care include carne, lactate, ouă și alte produse de origine animală, a merge direct la o dietă vegană va fi o schimbare imensă față de ceea ce obișnuiți. Începând cu o dietă vegetariană sau chiar renunțând la un fel de carne pe rând (de exemplu, carne de vită în această lună, pui luna viitoare) vă va ajuta să faceți tranziția cu ușurință.
Dacă în prezent sunteți vegetarian și doriți să începeți o dietă vegană, puteți începe mâncând vegan numai când gătiți acasă, o zi pe săptămână sau în weekend. Puteți afla ce fel de mese pe bază de plante vă plac în aceste perioade și apoi le puteți utiliza pe măsură ce vă extindeți dieta vegană în restul săptămânii!
Înlocuirea fiecărui produs din bucătăria dvs. (condimente, pansamente etc.) cu o versiune vegană poate fi imediat costisitoare și va contribui la risipa de alimente. O idee mai bună ar fi înlocuirea articolelor non-vegane pe măsură ce se epuizează cu omologii lor vegani. Acest lucru va face o tranziție mai ușoară atât din punct de vedere financiar, cât și mental.
Mai presus de toate, fii iertător și bun cu tine. Încercați tot posibilul pentru voi și pentru planetă. Progresul nu este întotdeauna liniar și dacă îl țineți, veți ajunge acolo!
2. Faceți un plan de masă și o listă de cumpărături