Ambalarea corectă a alimentelor pentru livrarea restaurantelor GrubHub
Sunt șanse să petreceți o cantitate considerabilă de timp și efort creând feluri de mâncare care nu numai că au un gust excelent, dar arată și bine. Prezentarea este o piesă importantă din experiența culinară generală, nu doar pentru clienții din local, ci și pentru clienții dvs. de livrare.
Urmați aceste trei cele mai bune practici de livrare a alimentelor pentru a vă asigura că toate mâncărurile pe care le serviți - de luat masa sau de luat masa - arată la fel de bine pe cât gustă. Urmarea celor mai bune practici de livrare poate duce, de asemenea, la o evaluare îmbunătățită pentru restaurantele de pe Grubhub și poate chiar să vă reducă timpul de livrare redus.
Păstrați alimentele calde și reci separate
Când vine vorba de mâncare, temperatura este la fel de importantă ca gustul. Indiferent cât de delicios este burgerul tău suculent, nimeni nu va lua o mușcătură dacă este rece ca gheața. Transportul alimentelor calde și reci împreună, în același recipient, poate compromite siguranța și integritatea meselor. Instruiți personalul de livrare să folosească pungi izolate la cald și la rece pentru a menține alimentele la temperatura adecvată.
Așezați sosul pe lateral
Câteva buze rapide și gropi sunt tot ce trebuie pentru a deschide accidental ambalajele de livrare a alimentelor și a provoca o mizerie majoră - atât pentru personalul de livrare, cât și pentru mesele de serviciu. Reduceți riscul de a preda clienților recipiente cu scurgeri plasând toate sosurile (și orice alte lichide) în propriile lor containere. Acest lucru nu numai că împiedică vărsarea sosurilor peste tot, dar le permite și meselor să regleze cantitatea pe care o pun pe mâncare. Pentru un sentiment suplimentar de securitate, luați în considerare ambalarea recipientelor care conțin orice lichid - cum ar fi supe și sosuri - cu folie de plastic pentru a preveni orice mizerie înainte ca acestea să se întâmple.