Am încercat bare de proteine de crichet
Brandon Hall al lui STACK ciripeste despre batoane de proteine făcute cu făină de greier. Da.
Mâncarea de bug-uri sună mai mult ca o îndrăzneală a taberei de vară decât un ritual de pre-antrenament. Doar nu le spuneți asta lui eXo și Chapul, două companii emergente care împing produsele alimentare pe bază de greier ca o alternativă mai sănătoasă și mai inteligentă la sursele de proteine tradiționale.
Dependența Americii de surse de proteine, cum ar fi bovine, porci și pui, a avut un impact uriaș asupra mediului, sub forma consumului de resurse (cum ar fi apa dulce), a emisiilor de gaze cu efect de seră și a cerințelor masive de teren. Și asta nu înseamnă nimic despre probleme precum utilizarea antibioticelor, carnea de vită hrănită cu cereale și drepturile animalelor.
Mâncarea de bug-uri sună mai mult ca o îndrăzneală a taberei de vară decât un ritual de pre-antrenament. Doar nu spuneți asta lui eXo și Chapul, două companii emergente care împing produsele alimentare pe bază de greier ca o alternativă mai sănătoasă și mai inteligentă la sursele de proteine tradiționale.
Dependența Americii de surse de proteine, cum ar fi bovine, porci și pui, a avut un impact uriaș asupra mediului, sub forma consumului de resurse (cum ar fi apa dulce), a emisiilor de gaze cu efect de seră și a cerințelor masive de teren. Și asta nu înseamnă nimic despre probleme precum utilizarea antibioticelor, carnea de vită hrănită cu cereale și drepturile animalelor.
Barele de proteine pe bază de soia aduc un alt set de probleme, deoarece concentrația lor ridicată de fitoestrogeni poate provoca un nivel scăzut de testosteron la bărbați și cancer de sân la femei.
Am încercat barele Chapul și eXo pentru a vedea dacă greierii doborâți ar putea deveni următorul lucru mare.
Nutriție
Să începem cu începutul. Nu vă așteptați să deschideți oricare dintre aceste baruri și să îl faceți pe Jiminy Cricket să se uite înapoi la voi. Ambele sunt făcute cu făină de greier, ceea ce înseamnă că greierii sunt gătite, uscate și măcinate într-o făină fină. Făina respectivă este apoi folosită ca făina tradițională în scopuri de gătit, așa că dacă crezi că vezi un picior sau o antenă, ești doar paranoic.
Barele Chapul au o varietate în ceea ce privește nutriția. Dacă doriți energie slabă, nu căutați mai departe de bara aztecă. Are doar 150 de calorii și 1 gram de grăsime pentru a merge împreună cu 7 grame de fibre, 36 de grame de carbohidrați și 5 grame de proteine. Cu toate acestea, are 25 de grame de zahăr. Bara Chaco oferă un pumn de proteine mai mare cu prețul unui conținut mai mare de grăsimi. Are 8 grame de proteine, 27 de grame de carbohidrați și 3 grame de fibre pentru a merge cu 220 de calorii, 8 grame de grăsimi și 18 grame de zahăr. Barul thailandez este aproape identic din punct de vedere nutrițional cu barul Chaco.