Alimentele ultraprocesate și riscul de supraponderalitate și obezitate o revizuire sistematică și meta-analiză

Subiecte

Abstract

fundal

Numeroase studii au raportat asocierea alimentelor ultraprocesate cu excesul de greutate corporală; cu toate acestea, natura și amploarea acestei relații nu au fost stabilite în mod clar. Această revizuire sistematică a fost efectuată pentru a analiza dovezile documentate în prezent cu privire la asocierea dintre alimentele ultra-procesate cu supraponderalitatea și obezitatea.

Metode

O căutare de literatură a fost efectuată folosind mai multe baze de date de literatură pentru articole relevante publicate înainte de noiembrie 2019. Modelul de efecte aleatorii, și anume metoda DerSimonian - Laird, a fost aplicat dimensiunilor efectului de pool. Sursele potențiale de eterogenitate între studii au fost explorate folosind testul Cochrane Q.

Rezultate

Paisprezece studii (un studiu de cohortă și treisprezece studii transversale) au fost incluse în această revizuire. A fost identificată o asociere semnificativă între consumul de alimente ultraprocesate și supraponderalitatea (mărimea efectului cumulat: 1,02; interval de încredere 95% (IÎ 95%): 1,01, 1,03,

Opțiuni de acces

Abonați-vă la Jurnal

Obțineți acces complet la jurnal timp de 1 an

doar 31,08 EUR pe număr

Toate prețurile sunt prețuri NET.
TVA va fi adăugat mai târziu în casă.

Închiriați sau cumpărați articol

Obțineți acces limitat la timp sau la articol complet pe ReadCube.

Toate prețurile sunt prețuri NET.

revizuire

Referințe

Moulder R, Schwartz D, Goodlett DR, Dayon L. Proteomica diabetului, obezității și tulburărilor conexe. Proteom Clin Appl. 2018; 12: 1600134.

Forse RA, Betancourt-Garcia MM, Kissee MC. Epidemiologie și discriminare la obezitate. În: Manualul ASMBS de chirurgie bariatrică. Springer; 2020. str. 3-14.

Forouzanfar MH, Afshin A, Alexander LT, Anderson HR, Bhutta ZA, Biryukov S și colab. Evaluarea comparativă a riscurilor globale, regionale și naționale a 79 de riscuri comportamentale, de mediu și ocupaționale și metabolice sau grupuri de riscuri 1990–2015: o analiză sistematică pentru Studiul Global Burden of Disease 2015. Lancet. 2016; 388: 1659–724.

Sepidarkish M, Maleki-Hajiagha A, Maroufizadeh S, Rezaeinejad M, Almasi-Hashiani A, Razavi M. Efectul indicelui de masă corporală asupra fragmentării ADN-ului spermei: o revizuire sistematică și meta-analiză. Int J Obes. 2020; 44: 549-58.

Monteiro CA, Moubarac JC, Cannon G, Ng SW, Popkin BJOR. Produsele ultraprelucrate devin dominante în sistemul alimentar global. Obes Rev. 2013; 14: 21-8.

Monteiro C, Cannon G, Levy R, Moubarac J, Jaime P, Martins A și colab. Clasificarea alimentelor. Sănătate Publică. 2016; 7: 28-38.

Monteiro CA, Cannon G, Moubarac J-C, Levy RB, Louzada MLC, Jaime PC. Deceniul ONU pentru nutriție, clasificarea alimentelor NOVA și problemele legate de ultra-procesare. Sănătate publică Nutr. 2018; 21: 5-17.

Monteiro CA, Cannon G, Levy R, Moubarac J-C, Jaime P, Martins AP și colab. NOU. Steaua strălucește puternic. World Nutr. 2016; 7: 28-38.

Bielemann RM, Motta JVS, Minten GC, Horta BL, Gigante DP. Consumul de alimente ultraprelucrate și impactul acestora asupra dietei adulților tineri. Public Health Review. 2015; 49:28.

Martínez Steele E, Monteiro CA. Asocierea între ponderea dietetică a alimentelor ultra-procesate și concentrațiile urinare de fitoestrogeni din SUA. Nutrienți. 2017; 9: 209.

Mendonça RDD, Lopes ACS, Pimenta AM, Gea A, Martinez-Gonzalez MA, Bes-Rastrollo M. Consumul de alimente ultraprocesate și incidența hipertensiunii arteriale într-o cohortă mediteraneană: Proiectul Seguimiento Universidad de Navarra.Am J Hypertens.2017; 30: 358-66.

Fiolet T, Srour B, Sellem L, Kesse-Guyot E, Allès B, Méjean C, și colab. Consumul de alimente ultraprocesate și riscul de cancer: rezultate din cohorta potențială NutriNet-Santé. BMJ. 2018; 360: k322.

Lavigne-Robichaud M, Moubarac J-C, Lantagne-Lopez S, Johnson-Down L, Batal M, Sidi EAL și colab. Indici de calitate a dietei în legătură cu sindromul metabolic la o populație de crioți indigeni (Eeyouch) din nordul Quebecului, Canada. 2018; 21: 172–80.

Tavares LF, Fonseca SC, Rosa MLG, Yokoo EM. Relația dintre alimentele ultra-procesate și sindromul metabolic la adolescenți dintr-un program brazilian de medic de familie. Sănătate publică Nutr. 2012; 15: 82-7.

Nasreddine L, Tamim H, Itani L, Nasrallah MP, Isma’eel H, Nakhoul NF și colab. Un model dietetic minim procesat este asociat cu șanse mai mici de sindrom metabolic la adulții libanezi. Sănătate publică Nutr. 2018; 21: 160–71.

Rauber F, Campagnolo P, DJ Hoffman, Vitolo MR. Consumul de produse alimentare ultraprocesate și efectele sale asupra profilelor lipidice ale copiilor: un studiu longitudinal. Dis cardiovasculare Nutri Metabol. 2015; 25: 116-22.

Steele EM, Juul F, Neri D, Rauber F, Monteiro CA. Cota dietetică a alimentelor ultra-procesate și a sindromului metabolic la populația adultă din SUA. Anterior Med. 2019; 125: 40-8.

Canella DS, Levy RB, Martins APB, Claro RM, Moubarac J-C, Baraldi LG și colab. Produse alimentare ultraprocesate și obezitate în gospodăriile braziliene (2008-2009). Plus unu. 2014; 9: e92752.

Djupegot IL, Nenseth CB, Bere E, Bjørnarå HBT, Helland SH, Øverby NC, și colab. Asocierea dintre lipsa timpului, corelațiile sociodemografice și consumul de alimente ultra-procesate în rândul părinților din Norvegia: un studiu transversal. BMC Sănătate Publică. 2017; 17: 447.

Juul F, Martinez-Steele E, Parekh N, Monteiro CA, Chang VW. Consumul de alimente ultra-procesate și excesul de greutate în rândul adulților din SUA. Br J Nutr. 2018; 120: 90–100.

Mendonça RDD, Pimenta AM, Gea A, de la Fuente-Arrillaga C, Martinez-Gonzalez MA, Lopes ACS, și colab. Consumul de alimente ultraprocesate și riscul de supraponderalitate și obezitate: studiul de cohortă al Universității din Navarra (SUN). Sunt J Clin Nutr. 2016; 104: 1433–40.