Alimentele care vă pot împiedica (și ajuta la stimularea) sistemului imunitar
În plus, cele mai bune alimente pe care să le includeți în dieta dvs. pentru ao stimula.
Știm cu toții cât de importantă este dieta când vine vorba de, bine, cam tot. Aceasta afectează cât de bine dormim, sănătatea noastră mentală și nivelul nostru de energie. Dar poate juca, de asemenea, un rol important în menținerea sănătății sistemului imunitar, spune Alex Ruani, cercetător doctor în UCL și educator șef șef la Academia de Științe ale Sănătății.
„O dietă hrănitoare care susține sistemul imunitar ar putea ajuta la combaterea virușilor mai eficient și mai rapid”, explică ea. Dar este important să fii conștient de faptul că nu poate reduce riscul de a contracta o infecție în primul rând (nimic nu poate împiedica acest lucru în afară de un vaccin).
În timp ce cercetările privind impactul dietei și, în special, ale coronavirusului sunt încă foarte recente, Alex explică faptul că deficiențele esențiale de nutrienți pot duce la un sistem imunitar slăbit în general (și, prin urmare, la o capacitate redusă de a combate o boală infecțioasă). Aici, ea vă sfătuiește ce alimente să consumați mai mult (și ce să evitați) pentru a vă menține sistemul imunitar în formă de vârf.
Ce alimente vă pot împiedica sistemul imunitar?
Asemănător cu modul în care nu există strict un singur aliment care să poată face minuni doar pentru sistemul imunitar, nu există niciun aliment care să-l încurce. in orice caz, există anumite trăsături dietetice care pot avea un impact negativ, explică Alex. Acestea includ următoarele:
Prea multă sare
În prezent, se recomandă să mâncați mai puțin de 5 grame (1 linguriță) de sare pe zi (dar se estimează că mai mult de jumătate din aportul respectiv provine din alimente pe care le consumăm (salut, sos de soia), mai degrabă decât să stropiți suplimentar pe chipsuri). Evitați adăugarea oricăror la mese, acolo unde este posibil.
Prea multe calorii
„Există o concepție greșită conform căreia subnutriția este exclusivă pentru persoanele care sunt subponderale - mai multe calorii nu înseamnă întotdeauna mai mulți nutrienți esențiali și buni imunitate.„Mulți dintre noi suntem „Supraalimentat”, dar subnutrit (lipsit de substanțele nutritive esențiale necesare pentru ca sistemul imunitar să funcționeze bine), spune Alex. „Mai mult decât atât, excesul de greutate corporală are ca rezultat un răspuns inițial mai slab la un agent patogen, plus proliferarea, diversitatea și funcționarea celulelor imune afectate ", mai notează ea." De exemplu, știm că în timpul pandemiei de gripă din 2009, persoanele obeze au avut rate mai mari de infecție și mortalitate, comparativ cu cele cu o greutate sănătoasă. "
Alcool
„Dovezile generale arată că consumul de alcool slăbește sistemul imunitar și subminează capacitatea organismului de a face față bolilor infecțioase ", spune Alex.„ Poate, de asemenea, să scadă producția și funcția citokinelor din organism, care sunt necesare pentru a răspunde la viruși și bacterii patogene. "Consultați sfaturile Cosmopolitan despre cum să tăiați la băutură după ajutor.
Ce alimente sunt bune pentru stimularea sistemului imunitar?
„Există niciun fel de mâncare care are un efect miraculos asupra imunității noastre ", spune Alex, explicând că avem nevoie de un varietate de alimente pentru a oferi o serie de nutrienți. Ea recomandă o dietă formată din următoarele:
Fibră
„În cazul în care bacteriile intestinale nu primesc suficientă fibră pentru a produce acizi grași cu lanț scurt, celulele imune nu vor funcționa la maxim”, explică Alex. Cerealele integrale (ovăz, secară, quinoa, orez brun), legume rădăcinoase (morcovi, cartofi dulci, dovlecei), fructe (mere, pere, banane), legume crucifere (broccoli, varză de Bruxelles) și leguminoase (fasole roșie, linte) sunt toate surse bune.
Aminoacizi (proteine)
„Proteinele sunt formate din aminoacizi, care sunt necesari pentru buna funcționare a sistemului imunitar”, spune Alex. Deficienta de aminoacizi esentiali poate reduce capacitatile functiei imune si replicarea celulelor imune. Alimente precum pește, pui, ouă, iaurt și brânză de vaci oferă toate opt aminoacizi esențiali, făcându-i să merite să se aprovizioneze .