Alimentele bogate în oxalat și de ce ar trebui să le reduceți Wight pot Eco
Țineți pietrele la rinichi la distanță, reducând aceste 10 alimente bogate în oxalat. Aflați mai multe despre cum să preveniți pietrele oxalate în corp!
LEGATE DE: Detoxifierea respirației profunde: o respirație mai bună ar putea duce la o sănătate mai bună?
În acest articol:
- Definiție oxalat
- Lista cu alimente bogate în oxalat
- Fructe
- Legume
- Nuci
- Semințe
- Leguminoase
- Cereale
- Ceai și cafea
- Ciocolată
- Hrana procesata
- Cartofi
- Cum să preveniți pietrele oxalate?
- Cum să scapi de pietrele oxalate sau pietrele la rinichi?
- Boala Crohn
- Hiperoxalurie primară
- Artropatie oxalată
10 alimente bogate în oxalat pe care ar trebui să le evitați chiar acum
Definiție oxalat
Oxalatul, cunoscut și sub numele de acid oxalic, este o substanță pe care corpul nostru o produce atunci când digerăm sau descompunem alimentele. Se găsește și în multe dintre alimentele pe bază de plante și animale pe care le consumăm.
Funcția principală a oxalatului este de a lega mineralele și de a le forma în compuși diferiți. Acest proces are loc adesea în colon, rinichi sau tract urinar.
Un avertisment echitabil - prea mult oxalat din organism poate duce la diferite tipuri de pietre la rinichi, cum ar fi pietre de acid uric și oxalat la rinichi. De aceea, este important să țineți evidența conținutului de oxalat al alimentelor pe care le consumați zilnic.
Corpul elimină excesul de deșeuri, cum ar fi oxalatul, prin scaun și urină. Dacă mâncați prea multe alimente bogate în oxalat, organismul nu poate ține pasul cu cantitatea crescută și ar putea dezvolta în curând complicații.
Cantitatea zilnică recomandată pentru oxalați este de 40 mg. Orice lucru dincolo de asta poate provoca probleme de sănătate.
Lista cu alimente bogate în oxalat
Plănuiți să urmați o dietă cu pietre la rinichi? Apoi reduceți consumul de alimente bogate în oxalat:
1. Fructe
Nu ne înțelegeți greșit. Fructele sunt o sursă sănătoasă de vitamine și minerale. Există însă unele fructe cu un conținut mai ridicat de oxalat decât altele.
Iată o listă cu fructe bogate în oxalat pe care ar trebui să le eliminați din dieta dumneavoastră:
- Zmeură
- Kiwi
- Fig
- Strugurii
- Avocado
- Portocale
- Grapefruit
Doar pentru că aceste fructe sunt bogate în oxalat nu înseamnă că trebuie să nu mai mănânci cu totul. Cheia este să aveți un control adecvat al porțiunilor pentru a menține și regla absorbția organismului a acestor alimente bogate în oxalat.
De exemplu, dacă aveți fructe de pădure dimineața, amestecați o mână de ele cu alimente bogate în calciu, cum ar fi iaurtul, în loc să le consumați singur. De asemenea, nu este o idee bună să mănânci prea multe fructe bogate în oxalat în același timp.
2. Legume
Atât fructele, cât și legumele sunt, de asemenea, o sursă de vitamine și minerale de care organismul nostru are nevoie pentru a rămâne sănătos. Există, totuși, unele legume cu frunze și legume care au în ele prea multe cristale de oxalat de calciu.
Iată o listă de legume la care ar trebui să vă gândiți de două ori la introducerea în coșul de cumpărături:
- Spanac
- Rubarbă
- Frunze de sfecla
- Okra
- Praz
- Sfecla
- Chard elvețian
Popeye Sailorman poate că i-a plăcut, dar legumele cu frunze verzi, spanacul și rubarba sunt în fruntea listei noastre pentru legumele cu conținut ridicat de oxalat. Dacă puteți sta departe de ei, faceți acest lucru.
De asemenea, este posibil să fi auzit de zicala că legumele cu frunze verzi au în general un conținut ridicat de oxalat, dar această zicală nu este neapărat adevărată.
De fapt, majoritatea salatelor și plantelor precum varza, varza și salata verde au un conținut scăzut de oxalați. Aceasta înseamnă că puteți mânca câtă salată doriți și nu este nevoie să evitați tot felul de alimente vegetale.
Tip: Schimbați spanacul pentru varză în orice rețetă care necesită spanac. O singură porție de varză conține doar 17 miligrame de oxalat, comparativ cu 100 mg ascunse într-o porție de spanac.
Rămâneți întotdeauna la iarbă și verdeață naturală. Sunt bogate în substanțe nutritive și pot contribui la creșterea imunității, la îmbunătățirea digestiei și la promovarea unei piele mai sănătoasă.
De asemenea, dacă nu aveți timp să gătiți legume, puteți alege să vă procurați nutrienții din suplimente alimentare, cum ar fi verdele alcalinizant. Are toți nutrienții și mineralele de care aveți nevoie pentru a menține un echilibru sănătos al pH-ului, pentru a crește nivelul de energie și pentru a rămâne puternic pe tot parcursul zilei!
3. Nuci
Un alt element de pe lista noastră de alimente bogate în oxalat este nucile.
Pe lângă faptul că are un conținut ridicat de oxalat, nimeni nu mănâncă cu adevărat doar câteva nuci la un moment dat. Când oamenii mănâncă migdale sau caju, o fac întotdeauna cu mâna.
Exemple de nuci cu conținut ridicat de oxalat pe care oamenii le gustă în mod obișnuit sunt:
- Migdale
- Caju
- Pecanii
- Nuci
Nucile sub orice formă sunt considerate bogate în oxalați. Aceasta înseamnă că untul de nuci și pastele sunt, de asemenea, incluse pe această listă.
Trivia: O singură porție de 100 de grame de nuci conține aproximativ 200 mg de oxalați. Aceasta este de aproape cinci ori mai mare decât cantitatea zilnică recomandată de 40 mg!
4. Semințe
Multe tipuri de semințe sunt, de asemenea, bogate în oxalați, inclusiv dovleac, floarea-soarelui și semințe de susan. La fel ca nucile, oamenii nu mănâncă adesea doar câteva dintre ele într-o singură ședință.
Majoritatea oamenilor ajung să mănânce prea mult din aceste alimente bogate în oxalat, deoarece avem tendința să le gustăm cu puțină mâncare. Drept urmare, nu reușești să urmărești cât mănânci.
Dacă nu sunteți atent, s-ar putea să aveți unele probleme dureroase, cum ar fi pietre la rinichi și infecții ale tractului urinar.
5. Leguminoase
Păstrați alunele, fasolea pinto și soia la distanță dacă urmați o dietă de prevenire a pietrelor la rinichi. Se știe că au un conținut ridicat de oxalat.
Ca și în cazul nucilor, produsele derivate din aceste leguminoase conțin, de asemenea, cantități mari de oxalați. Iată câteva exemple populare:
- Unt de arahide
- Boabe de fasole prăjite
- Tofu
- Burgeri vegetarieni pe bază de soia