Alimente și băuturi care pot declanșa migrenele PainScale
O varietate de factori declanșatori poate duce la atacuri de migrenă, inclusiv stres, lumini puternice, modele de somn modificate și modificări ale vremii. Pentru aproximativ 10-20 la sută dintre persoanele care suferă de migrene, anumite alimente și băuturi pot declanșa un atac. Identificarea și evitarea acestor factori declanșatori poate ajuta la reducerea frecvenței atacurilor de migrenă.
Posibile declanșatoare de alimente
- Brânzeturi îmbătrânite, alimente murate sau fermentate
Tiramina, o substanță naturală care se găsește în anumite alimente, este un factor declanșator de migrenă bine documentat. Procesul de îmbătrânire și decapare crește cantitatea de tiramină din anumite alimente și băuturi. Exemplele includ brânzeturile albastre, feta și parmezan, murăturile, alte legume murate, kimchi și varza murată. - Carne vindecată
Carnea vindecată, cum ar fi cârnații, salamul și hot dog-urile, conțin conservanți numiți nitrați sau nitriți. Atunci când este consumat, oxidul nitric este eliberat în sânge, care poate dilata vasele de sânge din creier și poate contribui la migrena. - Anumite fructe
Citricele conțin niveluri ridicate de acid, care pot declanșa o migrenă. Fructele proaspete, cum ar fi zmeura, kiwi, ananas și bananele coapte, pot fi, de asemenea, declanșatoare. - Ciocolată
Ciocolata conține cofeină și beta-feniletilamină, ambele putând declanșa o migrenă. Ciocolata este considerată a fi cel de-al doilea cel mai frecvent declanșator al migrenei. Ciocolata neagră poate avea un impact mai mare decât cea cu lapte. - Glutamat monosodic (MSG)
Deși aditivul alimentar MSG este considerat a fi un factor declanșator tradițional al migrenei, există puține cercetări care să confirme o legătură între MSG și migrene. MSG se găsește în sosul de soia, în puiul de carne, în sosul pentru grătar, în sosul de salate și în alte alimente procesate. Alte denumiri pentru MSG includ glutamat monopotassic, proteină hidrolizată și cazeinat de sodiu. - Mâncăruri sărate
Consumul pe termen lung de alimente sărate poate duce la hipertensiune arterială, care este asociată cu migrene. Alimentele sărate conțin adesea conservanți, care pot fi, de asemenea, un factor declanșator. - Ardei iuti
Ardeii iute pot declanșa un atac de migrenă prin interacțiunea cu anumiți receptori ai durerii din creier, crescând riscul unei migrene.