Alimente pentru scăderea colesterolului Hailey Crean Nutrition, LLC
Cum pot alimentele să scadă colesterolul?
Cu aproximativ 1 din 3 adulți americani cu niveluri ridicate de colesterol, nu este de mirare că apar des întrebări despre modificările dietetice pentru scăderea colesterolului. Dacă ați fost diagnosticat cu colesterol ridicat, aruncați o privire asupra dietei dvs. este un loc minunat pentru a începe, deoarece există de fapt câteva moduri diferite în care alimentele pot reduce nivelul colesterolului.
Ce este colesterolul?
Colesterolul este o substanță cerată produsă în ficat și esențială pentru sănătatea umană. Ne gândim adesea la colesterol într-o lumină negativă, dar are funcții importante în organism, inclusiv servind ca o componentă structurală a hormonilor, conductivitatea impulsului nervos și producția endogenă de vitamina D. În plus față de ceea ce se face în organism, colesterolul poate de asemenea, să fie absorbită din surse alimentare.
Ce contează dacă colesterolul este ridicat?
Având colesterol ridicat crește riscul de boli cardiovasculare aterosclerotice (ASCVD), care apare atunci când placa se acumulează în vasele de sânge ale inimii, creierului și arterelor periferice. Potrivit Centrului pentru Controlul Bolilor, bolile de inimă și accidentul vascular cerebral sunt prima și a cincea cauză de deces din Statele Unite. Pentru cei cu risc mai mare sau cu antecedente de boli de inimă pot fi necesare verificări mai frecvente.
Ce să mănânci dacă vrei să scazi colesterolul?
1. Creșteți fibra solubilă
Fibrele solubile acționează pentru reducerea colesterolului prin legarea sărurilor biliare din tractul digestiv. Sărurile biliare se produc în ficat folosind colesterolul și joacă un rol important în digestia și absorbția alimentelor. Când acestea sunt legate și excretate cu fibra solubilă, aceasta ajută la reducerea reabsorbției și reglează nivelul colesterolului din organism. Scopul unui obiectiv zilnic de cel puțin 10 grame de fibre solubile. Aceasta reprezintă aproximativ o treime din obiectivul zilnic total de 25-30 de grame. Sursele bune de fibre solubile cu cel puțin 2 grame pe porție includ fulgi de ovăz, mango, smochine, fasole neagră, tărâțe de ovăz și varză de Bruxelles.