Alimente care luptă împotriva pierderii de memorie MDLinx
Îți îngrijorează declinul cognitiv? Iată ceva de mestecat: puteți preveni demența și chiar vă puteți reduce „vârsta creierului” prin consumul alimentelor potrivite. De fapt, există o dietă specifică pentru aceasta.
Consumul de alimente sănătoase pentru creier poate preveni demența și chiar vă poate scădea „vârsta creierului”.
Se numește dieta „Mediteraneană-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative întârziere” sau dieta MIND pe scurt. După cum sugerează și numele său, este un hibrid între dieta mediteraneană și dieta DASH (Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea), care s-au dovedit că reduc boala Alzheimer la persoanele care le respectă strict.
Într-o studiu publicat în revista Alzheimer și demență, cercetătorii de la Rush University Medical Center, din Chicago, IL, au arătat că dieta MIND a redus riscul de Alzheimer cu aproximativ o treime (35%) la participanții care au urmat-o moderat bine și cu mai mult de jumătate 53 %) la cei care au ținut riguros dieta.
Cu cât au consumat mai multe alimente sănătoase pentru creier, cu atât au obținut un scor mai mare. Până la sfârșitul studiului, persoanele care au obținut cel mai mare scor și-au încetinit rata declinului cognitiv cu echivalentul a 7,5 ani, comparativ cu cei care au obținut cel mai mic scor.
Doriți să vă faceți creierul și mai tineresc? Consumați cele mai bune 10 alimente sănătoase pentru creier, conform dietei MIND:
Legume cu frunze verzi
Dintre toate grupurile de alimente sănătoase pentru creier, legumele cu frunze verzi oferă cea mai mare protecție împotriva declinului cognitiv. Câteva alegeri bune includ varza, colțul verde și spanacul. Sunt surse bogate de substanțe nutritive - cum ar fi folatul, vitamina E, carotenoidele și flavonoidele - care au fost legate de un risc mai scăzut de demență și declin cognitiv. Aveți o porție de verdeață sau o salată mixtă în fiecare zi.
Alte legume
Pe lângă o legumă cu frunze verzi, mâncați cel puțin o porție dintr-o altă legumă în fiecare zi. Potrivit cercetătorilor din dieta MIND, există o gamă largă de legume și feluri de mâncare vegetale din care să alegeți, inclusiv ardei verzi sau roșii, dovlecei, morcovi fierți sau cruzi, broccoli, țelină, cartofi, mazăre, fasole lima, roșii, sos de roșii, fasole sfeclă, porumb, dovlecei, dovlecei de vară, vinete - chiar și salată de salată și salată de cartofi.
Pe lângă beneficiile lor antiinflamatoare, anti-cancerigene și cardiovasculare, nucile pot promova sănătatea creierului datorită conținutului lor ridicat de flavonoide. Nucile, în special, au mai mulți polifenoli decât orice altă piuliță. Cel puțin unul randomizat studiu clinic a indicat faptul că un consum ridicat de nuci într-o populație în vârstă cu risc poate întârzia declinul cognitiv. Dieta MIND solicită consumul de nuci ca gustare în majoritatea zilelor săptămânii.